Tignanello 2021 - Antinori

Il Tignanello 2021 rappresenta una delle espressioni più importanti e contemporanee di uno dei vini simbolo dell’enologia italiana. Prodotto dalla storica Marchesi Antinori⁠, è un vino iconico capace di unire il carattere del territorio toscano a una straordinaria eleganza, struttura e capacità di evoluzione.

Nato nell’omonimo vigneto della Tenuta Tignanello, nel cuore della Toscana, il Tignanello ha contribuito a cambiare la storia del vino italiano. La sua identità nasce dall’incontro tra il Sangiovese, vitigno simbolo della Toscana, e le varietà internazionali Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

L’annata 2021 si distingue per intensità, equilibrio e grande precisione espressiva. Il risultato è un Tignanello profondo e strutturato, ma al tempo stesso elegante e dinamico, caratterizzato da un’eccellente freschezza e da tannini raffinati.

Una bottiglia di grande prestigio, già estremamente affascinante in gioventù ma dotata di un importante potenziale di evoluzione nel tempo.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e profondo, brillante e compatto.

Al naso è complesso, elegante e progressivamente sempre più espressivo. Emergono inizialmente note di ciliegia matura, amarena, ribes e piccoli frutti rossi, accompagnate da raffinate sfumature floreali.

Con l’apertura nel calice si sviluppano sentori più complessi di prugna, spezie dolci, pepe, tabacco, cacao e vaniglia, accompagnati da eleganti richiami balsamici.

Al palato è intenso, ampio e straordinariamente equilibrato. Il Sangiovese apporta freschezza, precisione e vivacità, mentre Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc contribuiscono a dare struttura, profondità e complessità aromatica.

I tannini sono maturi, raffinati e perfettamente integrati, creando una trama elegante e vellutata.

Il sorso è profondo e persistente, sostenuto da una piacevole freschezza che dona dinamismo e grande equilibrio.

Il finale è lungo, complesso ed elegante, con ritorni di frutta scura, spezie, tabacco, cacao e delicate note balsamiche.

Vinificazione e affinamento

Il Tignanello 2021 nasce da un assemblaggio di:

• Sangiovese
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc

Le uve provengono dai vigneti della Tenuta Tignanello, situata nel territorio del Chianti Classico.

La vinificazione viene effettuata separatamente per le diverse varietà, con particolare attenzione alla selezione delle uve e alla valorizzazione delle caratteristiche dell’annata.

Dopo la fermentazione, le diverse componenti vengono affinante in barrique di rovere francese e ungherese, dove il vino sviluppa progressivamente struttura, complessità ed eleganza.

Successivamente viene effettuato l’assemblaggio finale, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, fondamentale per permettere al vino di raggiungere equilibrio e armonia.

Abbinamenti gastronomici

Il Tignanello 2021 è ideale per accompagnare piatti importanti e strutturati.

Perfetto con:

• Bistecca alla Fiorentina
• Filetto di manzo
• Carni rosse alla griglia
• Arrosti e brasati
• Agnello
• Selvaggina
• Cacciagione
• Primi piatti al ragù
• Piatti al tartufo
• Funghi porcini
• Formaggi stagionati
• Grandi piatti della cucina toscana

Scheda tecnica

• Produttore: Marchesi Antinori
• Vino: Tignanello
• Annata: 2021
• Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
• Zona di produzione: Toscana, Italia
• Tipologia: Vino rosso
• Formato: 75 cl
• Affinamento: In barrique di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
• Temperatura di servizio: 16–18 °C
• Potenziale di evoluzione: Eccellente

Perché scegliere il Tignanello 2021

Il Tignanello 2021 è una bottiglia ideale per chi desidera aggiungere alla propria cantina una delle etichette più iconiche e prestigiose dell’enologia italiana.

L’incontro tra l’identità territoriale del Sangiovese e la struttura ed eleganza dei Cabernet dà vita a un vino complesso, profondo e straordinariamente armonioso.

L’annata 2021 si distingue per la sua capacità di combinare intensità, freschezza, concentrazione ed equilibrio, offrendo un Tignanello già affascinante oggi e destinato a evolvere magnificamente nel corso degli anni.

Una bottiglia iconica e prestigiosa, perfetta per una grande occasione, per gli appassionati dei grandi vini toscani o per arricchire una collezione di alto livello.