“Suvereto” Sangiovese - Gualdo del Re

Il Gualdo del Re Suvereto Sangiovese DOCG 2019 rappresenta una delle più autentiche interpretazioni del Sangiovese nella prestigiosa denominazione Suvereto DOCG, una delle aree vitivinicole più vocate della Toscana. Prodotto dalla cantina Gualdo del Re, nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti aziendali, dove il clima mediterraneo, la vicinanza al mare e i terreni ricchi di minerali donano al vino eleganza, concentrazione e una spiccata identità territoriale.

L’annata 2019 è considerata eccellente in Toscana, grazie a un andamento climatico equilibrato che ha favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Il risultato è un vino di grande profondità, perfettamente equilibrato tra intensità aromatica, freschezza e struttura, capace di evolvere magnificamente nel tempo.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, impreziosito da eleganti riflessi granati.

Il bouquet è ampio, raffinato e ricco di sfumature. Emergono intense note di ciliegia matura, amarena, mora e prugna, accompagnate da eleganti sentori di violetta, tabacco dolce, cuoio, cacao, liquirizia, pepe nero, spezie orientali e leggere sfumature balsamiche, con una piacevole componente minerale che richiama il terroir di Suvereto.

Al palato conquista per la sua armonia e precisione. L’attacco è morbido e avvolgente, sostenuto da una trama tannica fine e perfettamente integrata. La viva freschezza del Sangiovese dona slancio al sorso, mentre la struttura importante e il perfetto equilibrio conducono verso un finale lungo, persistente e raffinato, caratterizzato da eleganti richiami di frutta rossa, spezie e leggere note tostate.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con estrema attenzione prima della vinificazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con lunghe macerazioni sulle bucce per estrarre colore, aromi e tannini nobili. Successivamente il vino affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia che ne completa l’equilibrio e ne valorizza l’eleganza.

Abbinamenti gastronomici

Il Gualdo del Re Suvereto Sangiovese 2019 è ideale con piatti ricchi e strutturati della cucina italiana.

Si abbina perfettamente a:

• Fiorentina e costata alla brace
• Filetto di manzo
• Brasati e arrosti importanti
• Cinghiale in umido
• Agnello al forno
• Selvaggina
• Pappardelle al ragù di cinghiale
• Funghi porcini e tartufo nero
• Formaggi stagionati e pecorini toscani

Scheda tecnica

• Produttore: Gualdo del Re
• Denominazione: Suvereto Sangiovese DOCG
• Annata: 2019
• Vitigno: 100% Sangiovese
• Zona di produzione: Suvereto, Toscana
• Formato: 0,75 L
• Affinamento: Circa 18 mesi in barrique di rovere francese
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Temperatura di servizio: 16-18 °C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 15 anni

Perché scegliere Gualdo del Re Suvereto Sangiovese 2019

Il Gualdo del Re Suvereto Sangiovese DOCG 2019 è una delle espressioni più eleganti e territoriali del Sangiovese toscano. L’eccellente qualità dell’annata 2019, unita alla cura artigianale della cantina e al prestigio della denominazione Suvereto DOCG, dà vita a un vino capace di coniugare finezza, struttura e longevità. È la scelta ideale per appassionati e collezionisti che desiderano scoprire un grande rosso toscano fuori dai circuiti più commerciali, ma capace di competere con le etichette più blasonate della regione grazie alla sua autenticità, complessità e straordinaria capacità di evolvere negli anni.