Terre alte Rosazzo 2017 - Livio Felluga

Il Livio Felluga Terre Alte Rosazzo DOCG 2017 rappresenta una delle più celebri espressioni dei grandi vini bianchi italiani e una delle etichette simbolo della cantina Livio Felluga. Nato nel 1981, questo vino è prodotto esclusivamente con uve provenienti dagli storici vigneti di Rosazzo, un territorio straordinariamente vocato grazie ai suoli di marna e arenaria (ponca) e al particolare microclima tra le Alpi Giulie e il Mare Adriatico. L’assemblaggio di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc dà vita a un vino di rara eleganza, profondità e longevità. 

L’annata 2017, caratterizzata da basse rese e da uve di elevata concentrazione, ha regalato un Terre Alte di grande personalità, intenso e armonioso. Dopo la vinificazione separata dei tre vitigni e un lungo affinamento, il vino esprime un perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica, mineralità e freschezza, confermandosi tra i più prestigiosi bianchi da invecchiamento d’Italia. 

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi.

Il bouquet è ampio e complesso, con eleganti profumi di gelsomino, fiori bianchi, pesca, albicocca, mango, agrumi canditi ed erbe aromatiche, accompagnati da raffinate note di miele, mandorla, spezie dolci e una marcata impronta minerale.

Al palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura importante è sostenuta da una vibrante freschezza e da una spiccata sapidità che donano profondità e precisione al sorso. Il finale è lunghissimo, elegante e persistente, con richiami di frutta matura, agrumi e pietra focaia. 

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano in piccole cassette e vinificate separatamente per varietà. Dopo una breve macerazione e una soffice pressatura, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc fermentano e affinano in acciaio a temperatura controllata, mentre il Friulano svolge fermentazione e maturazione in piccole botti di rovere francese. Dopo l’assemblaggio, il vino completa un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. 

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Astice e aragosta
• Crostacei
• Ostriche e frutti di mare
• Tartare e carpacci di pesce
• Risotti ai crostacei
• Pesce al forno
• Carni bianche
• Foie gras
• Formaggi stagionati
• Cucina gourmet

Scheda tecnica

• Denominazione: Rosazzo DOCG
• Produttore: Livio Felluga
• Etichetta: Terre Alte
• Annata: 2017
• Formato: 75 cl
• Vitigni: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
• Zona di produzione: Rosazzo – Friuli Venezia Giulia, Italia
• Vinificazione: Fermentazione separata in acciaio e in parte in rovere francese
• Affinamento: Acciaio, rovere e successivo affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Temperatura di servizio: 10–12 °C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 15 anni

Perché scegliere Livio Felluga Terre Alte Rosazzo DOCG 2017

Il Terre Alte 2017 è uno dei grandi vini bianchi italiani, capace di competere con le migliori etichette internazionali grazie alla sua eleganza, complessità e straordinaria capacità evolutiva. L’equilibrio tra Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, unito all’eccezionale vocazione del territorio di Rosazzo e all’esperienza della famiglia Felluga, dà vita a un vino raffinato, intenso e longevo, ideale per gli appassionati e per chi desidera arricchire la propria cantina con una delle massime espressioni dell’enologia italiana.