Sossò 2012 Magnum in cassa di legno - Livio Felluga

Il Sossò Magnum 2012 di Livio Felluga rappresenta una delle espressioni più prestigiose dei Colli Orientali del Friuli e una delle etichette simbolo della grande viticoltura italiana. Prodotto esclusivamente nelle migliori annate, nasce da un’attenta selezione di Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso e una piccola percentuale di Pignolo, provenienti dagli storici vigneti di Rosazzo. La versione Magnum (1,5 L) valorizza ulteriormente l’eccezionale capacità evolutiva del vino, garantendo un affinamento ancora più lento e armonioso.  

L’annata 2012 ha regalato un vino di grande concentrazione, eleganza e struttura, oggi in una fase di maturità ideale ma con un potenziale di evoluzione ancora molto importante.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi granato. Il bouquet è ricco e raffinato, con eleganti profumi di prugna matura, cassis, mora e mirtillo che si fondono con sentori di tabacco, cacao, cioccolato fondente, liquirizia, spezie dolci, erbe aromatiche e leggere sfumature balsamiche. L’evoluzione in bottiglia dona ulteriore complessità con note di cuoio, sottobosco e resina.  

Al palato è profondo, vellutato e perfettamente equilibrato. I tannini sono fitti, maturi e setosi, sostenuti da una viva freschezza e da una spiccata mineralità. Il finale è lunghissimo, elegante e persistente, con continui richiami di frutta nera, spezie e note balsamiche.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano in piccole cassette e vinificate separatamente per preservare le caratteristiche di ciascun vitigno. Dopo una lunga macerazione, i vini affinano per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un prolungato affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Il formato Magnum permette un’evoluzione ancora più lenta e una conservazione ottimale nel tempo.  

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con filetto di manzo, brasati, costata alla brace, selvaggina, cinghiale, agnello, tartufo nero, funghi porcini e formaggi stagionati. Ideale per grandi occasioni, cene importanti e per gli appassionati di vini da lungo invecchiamento.

Scheda tecnica

• Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Rosso
• Produttore: Livio Felluga
• Annata: 2012
• Formato: Magnum 1,5 L
• Vitigni: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo
• Zona di produzione: Rosazzo – Colli Orientali del Friuli, Friuli Venezia Giulia
• Affinamento: Circa 18 mesi in barrique di rovere francese e lungo affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Temperatura di servizio: 18 °C
• Potenziale di invecchiamento: oltre 30 anni

Perché scegliere Sossò Magnum 2012

Il Sossò Magnum 2012 è una bottiglia di assoluto prestigio, capace di esprimere tutta la classe e la personalità della storica cantina Livio Felluga. Il grande formato valorizza ulteriormente la qualità dell’annata, offrendo una straordinaria capacità di evoluzione e una complessità aromatica ancora maggiore. È la scelta ideale per collezionisti, intenditori e per chi desidera condividere un grande vino italiano durante occasioni speciali, con la certezza di degustare una delle migliori interpretazioni del Friuli Venezia Giulia.