Sossò 2009 - Livio Felluga

Il Sossò 2009 di Livio Felluga rappresenta una delle etichette più prestigiose dei Colli Orientali del Friuli e una delle massime espressioni del vino rosso friulano. Nato da un’attenta selezione di Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso e Pignolo, questo grande rosso unisce eleganza, profondità e straordinaria longevità. L’annata 2009, caratterizzata da un andamento climatico favorevole e da una maturazione ottimale delle uve, ha dato vita a un vino complesso, armonioso e oggi in una splendida fase evolutiva.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un intenso rosso granato dai riflessi rubino. Il bouquet è ampio e raffinato, con eleganti profumi di mora, ribes nero, ciliegia sotto spirito e prugna matura che si intrecciano a sentori di tabacco, cacao, cuoio, liquirizia, spezie dolci, sottobosco e leggere note balsamiche, arricchite dall’evoluzione in bottiglia.

Al palato è avvolgente, strutturato e perfettamente equilibrato. I tannini sono maturi, setosi e ben integrati, sostenuti da una piacevole freschezza che dona slancio al sorso. Il finale è lungo, persistente e complesso, con continui richiami fruttati e speziati che testimoniano l’elevata qualità dell’annata.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con grande attenzione. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un lungo periodo di maturazione in bottiglia, indispensabile per raggiungere il perfetto equilibrio che contraddistingue il Sossò.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con filetto di manzo, costata alla brace, brasati, selvaggina, cinghiale, agnello, arrosti importanti, tartufo nero e formaggi stagionati. È un vino perfetto per occasioni speciali e per gli appassionati che desiderano degustare un grande rosso evoluto.

Scheda tecnica

• Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Rosso Riserva
• Produttore: Livio Felluga
• Annata: 2009
• Vitigni: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo
• Zona di produzione: Colli Orientali del Friuli, Friuli Venezia Giulia
• Affinamento: Circa 18 mesi in barrique di rovere francese e lungo affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Temperatura di servizio: 18 °C
• Potenziale di invecchiamento: oltre 25 anni

Perché scegliere Sossò 2009

Il Sossò 2009 di Livio Felluga è una delle annate più affascinanti di questa storica etichetta, capace di esprimere tutta l’eleganza e la complessità dei Colli Orientali del Friuli. Oggi offre un equilibrio straordinario tra maturità, freschezza e profondità aromatica, risultando una scelta ideale per collezionisti, intenditori e appassionati alla ricerca di un grande rosso italiano da degustare subito o da conservare ancora in cantina. Elegante, raro e di grande personalità, rappresenta una delle eccellenze assolute della produzione di Livio Felluga.