Krug 167eme edition Grand cuvée

La Krug Grande Cuvée 167ème Édition rappresenta la perfetta espressione della filosofia della Maison Krug: creare ogni anno la più generosa espressione dello Champagne, superando i limiti di una singola vendemmia. Questa prestigiosa cuvée nasce dall’assemblaggio di 191 vini provenienti da 13 diverse annate, con la vendemmia 2011 come base, affiancata da un’importante selezione di vini di riserva che donano complessità, profondità e una straordinaria continuità stilistica.

Ogni bottiglia è il risultato di oltre vent’anni di lavoro, dalla conservazione dei vini di riserva al lungo affinamento nelle cantine della Maison. La 167ème Édition è considerata una delle interpretazioni più armoniose della Grande Cuvée, capace di coniugare ricchezza, eleganza e precisione in uno Champagne di assoluto prestigio.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un luminoso giallo dorato intenso, attraversato da un perlage finissimo, continuo e di eccezionale persistenza.

Il bouquet è straordinariamente ricco e complesso, con profumi di agrumi canditi, limone, mela matura, pera, pesca bianca e frutta secca, seguiti da eleganti note di nocciola tostata, mandorla, miele, marzapane, brioche, crosta di pane, vaniglia e delicate sfumature minerali.

Al palato è ampio, profondo e perfettamente equilibrato. La cremosità si fonde con una vibrante freschezza e una raffinata sapidità, regalando un sorso intenso, elegante e di lunghissima persistenza. Il finale è minerale, complesso e incredibilmente armonioso, con una profondità che rappresenta la firma inconfondibile della Maison Krug.

Vinificazione e affinamento

La Grande Cuvée 167ème Édition nasce dall’assemblaggio di 191 vini provenienti da 13 annate differenti, con vini di riserva accuratamente conservati per decenni.

Ogni parcella viene vinificata separatamente in piccole botti di rovere, preservando l’identità di ogni vino base. Dopo l’assemblaggio, lo Champagne affina per oltre sette anni sui lieviti, sviluppando una straordinaria complessità aromatica, una tessitura cremosa e una finezza del perlage senza eguali.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Caviale
• Ostriche e crostacei
• Astice e aragosta
• Scampi e gamberi rossi
• Tartare di tonno e ricciola
• Sushi e sashimi
• Foie gras
• Risotti ai crostacei
• Pollame nobile
• Formaggi stagionati

Scheda tecnica

• Denominazione: Champagne AOC
• Produttore: Krug
• Etichetta: Grande Cuvée 167ème Édition
• Formato: 1,5 L (Magnum)
• Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier
• Vendemmia base: 2011
• Assemblaggio: 191 vini provenienti da 13 annate
• Zona di produzione: Champagne, Francia
• Metodo di produzione: Metodo Champenoise
• Affinamento: Oltre 7 anni sui lieviti
• Dosaggio: Brut
• Gradazione alcolica: 12% vol.
• Temperatura di servizio: 9–11 °C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 25 anni

Perché scegliere Krug Grande Cuvée 167ème Édition

La Krug Grande Cuvée 167ème Édition rappresenta una delle cuvée più iconiche della Champagne. L’eccezionale lavoro di assemblaggio, la qualità dei vini di riserva e il lunghissimo affinamento danno vita a uno Champagne di straordinaria eleganza, complessità e profondità. Nel formato Magnum da 1,5 litri, l’evoluzione è ancora più lenta e armoniosa, esaltando ulteriormente la finezza del perlage e la ricchezza aromatica. Una bottiglia ideale per collezionisti, grandi occasioni e per chi desidera vivere una delle più alte espressioni dell’arte dello Champagne.