Belle Epoque 2011 cofanetto - Perrier Jouet

Il Perrier-Jouët Belle Époque Brut 2011 rappresenta una delle cuvée millesimate più prestigiose della storica Maison Perrier-Jouët e incarna perfettamente lo stile floreale, elegante e raffinato che ha reso celebre la maison nel mondo. Prodotto esclusivamente nelle annate ritenute meritevoli, nasce da un accurato assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, provenienti dai migliori vigneti Grand Cru e Premier Cru della Champagne. L’iconica bottiglia decorata con gli anemoni bianchi di Émile Gallé è un simbolo senza tempo di lusso, arte e alta enologia.

L’annata 2011, caratterizzata da un andamento climatico particolare, è stata interpretata con grande maestria dalla Maison Perrier-Jouët, dando vita a uno Champagne raffinato, armonioso e sorprendentemente espressivo, capace di valorizzare la freschezza e la purezza aromatica dello Chardonnay.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un brillante giallo dorato, impreziosito da un perlage finissimo, elegante e continuo.

Il bouquet è intenso e complesso, con profumi di pera Williams, pesca bianca, mela Golden, agrumi maturi e albicocca, accompagnati da eleganti sentori di fiori bianchi, biancospino, gelsomino, miele d’acacia, brioche, mandorla fresca, vaniglia e leggere note minerali, che evolvono armoniosamente nel calice.

Al palato è cremoso, setoso e perfettamente equilibrato. L’ingresso è fresco e vibrante, con aromi di frutta a polpa bianca, scorza di limone, pasticceria e delicate note tostate. Il finale è lungo, minerale e floreale, con una persistenza elegante che riflette tutta la finezza dello stile Belle Époque.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate separatamente per preservarne le caratteristiche varietali. Dopo l’assemblaggio, lo Champagne affina per oltre sei anni sui lieviti secondo il tradizionale Méthode Champenoise, sviluppando complessità aromatica, cremosità e una straordinaria finezza del perlage. Solo dopo un lungo affinamento viene commercializzato.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Ostriche e caviale
• Astice e aragosta
• Crostacei e frutti di mare
• Carpacci e tartare di pesce
• Sushi e sashimi
• Risotti ai frutti di mare
• Formaggi freschi e delicati

Scheda tecnica

• Denominazione: Champagne AOC
• Produttore: Perrier-Jouët
• Etichetta: Belle Époque Brut
• Annata: 2011
• Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
• Zona di produzione: Champagne, Francia
• Affinamento: Oltre 6 anni sui lieviti secondo il Metodo Champenoise
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Temperatura di servizio: 8-10 °C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 20 anni

Perché scegliere Perrier-Jouët Belle Époque 2011

Il Perrier-Jouët Belle Époque Brut 2011 è una delle cuvée millesimate più eleganti della Maison, capace di esprimere tutta la raffinatezza dello stile Perrier-Jouët. La lunga maturazione sui lieviti, l’accurata selezione delle uve e l’inconfondibile bottiglia decorata con gli anemoni di Émile Gallé rendono questa etichetta una scelta ideale per collezionisti, appassionati e intenditori alla ricerca di uno Champagne di grande prestigio, perfetto per le occasioni più importanti e per un lungo affinamento in cantina.