Le Difese 2024 - Tenuta San Guido

Le Difese 2024 rappresenta l’espressione più giovane e versatile di Tenuta San Guido, la storica azienda di Bolgheri celebre in tutto il mondo per il leggendario Sassicaia. Nato dall’incontro tra Cabernet Sauvignon e Sangiovese, questo Toscana IGT interpreta con eleganza il territorio bolgherese, offrendo un vino immediato, equilibrato e di grande piacevolezza, capace di coniugare struttura, freschezza e bevibilità.

L’annata 2024 esalta il carattere fruttato e la finezza del blend, dando vita a un rosso armonioso e dinamico, ideale sia per il consumo quotidiano sia per accompagnare occasioni speciali. L’affinamento in acciaio e in parte in rovere contribuisce a preservare la vivacità del frutto, arricchendo il vino di eleganti sfumature speziate e di una piacevole complessità.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un brillante colore rosso rubino dai riflessi violacei.

Il bouquet è intenso e fragrante, con profumi di ciliegia, mora, ribes rosso e prugna, accompagnati da delicati sentori di pepe nero, erbe aromatiche, tabacco dolce e leggere note balsamiche.

Al palato è fresco, morbido e ben equilibrato. I tannini sono setosi e perfettamente integrati, mentre la vivace acidità dona slancio e armonia al sorso. Il finale è persistente, fruttato e piacevolmente speziato.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte separatamente al raggiungimento della perfetta maturazione e vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi tra acciaio e barrique di rovere francese, sviluppando equilibrio, morbidezza e complessità senza perdere la tipica freschezza del frutto.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Taglieri di salumi e formaggi
• Pasta al ragù e primi piatti saporiti
• Carni rosse alla griglia
• Arrosti
• Hamburger gourmet
• Selvaggina da piuma
• Formaggi di media stagionatura

Scheda tecnica

• Denominazione: Toscana IGT
• Produttore: Tenuta San Guido
• Etichetta: Le Difese
• Annata: 2024
• Formato: 75 cl
• Vitigni: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
• Zona di produzione: Bolgheri – Toscana, Italia
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
• Affinamento: Acciaio e barrique di rovere francese
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Temperatura di servizio: 16–18 °C
• Potenziale di invecchiamento: 6–10 anni

Perché scegliere Le Difese 2024

Le Difese 2024 è il vino ideale per chi desidera avvicinarsi allo stile di Tenuta San Guido attraverso una bottiglia elegante, versatile e dal grande rapporto qualità-prezzo. L’unione tra Cabernet Sauvignon e Sangiovese dà vita a un rosso equilibrato, ricco di frutto e carattere, capace di esprimere l’autenticità del territorio di Bolgheri. Una scelta perfetta per accompagnare la tavola di tutti i giorni o per arricchire la cantina con una delle etichette più apprezzate della Toscana.