Krug 168eme edition Grand cuvée

La Krug Grande Cuvée 168ème Édition rappresenta una delle più raffinate interpretazioni della filosofia della Maison Krug: creare ogni anno la migliore espressione possibile dello Champagne, andando oltre i limiti di una singola vendemmia. Questa prestigiosa cuvée nasce dall’assemblaggio di 198 vini provenienti da 11 diverse annate, con la vendemmia 2012 come base, affiancata da un’importante selezione di vini di riserva accuratamente custoditi nelle cantine della Maison.

Il risultato è uno Champagne di straordinaria ricchezza, complessità e profondità aromatica, capace di coniugare potenza, eleganza e freschezza. Dopo oltre sette anni di affinamento sui lieviti, la 168ème Édition esprime tutta la maestria artigianale di Krug, confermandosi come una delle cuvée più iconiche e ricercate della Champagne.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un brillante giallo dorato intenso, attraversato da un perlage finissimo, continuo e di eccezionale persistenza.

Il bouquet è ricco e complesso, con profumi di agrumi canditi, mela cotogna, pera matura, pesca bianca e frutta secca, accompagnati da eleganti note di nocciola tostata, mandorla, miele, marzapane, brioche, crosta di pane, vaniglia e raffinate sfumature minerali.

Al palato è avvolgente, cremoso e perfettamente equilibrato. La grande struttura si fonde con una vibrante freschezza e una raffinata sapidità, regalando un sorso intenso, armonioso e di lunghissima persistenza. Il finale è profondo, minerale e incredibilmente elegante, con una complessità che evolve continuamente nel calice.

Vinificazione e affinamento

La Grande Cuvée 168ème Édition nasce dall’assemblaggio di 198 vini provenienti da 11 annate differenti, con la vendemmia 2012 come base e una significativa percentuale di vini di riserva.

Ogni parcella viene vinificata separatamente in piccole botti di rovere, preservando l’identità e il carattere di ciascun vino. Dopo l’assemblaggio, lo Champagne affina per oltre sette anni sui lieviti, sviluppando una straordinaria complessità aromatica, una tessitura cremosa e un perlage di rara finezza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Caviale
• Ostriche e crostacei
• Astice e aragosta
• Gamberi rossi e scampi
• Tartare di tonno e ricciola
• Sushi e sashimi
• Foie gras
• Risotti ai crostacei
• Pollame nobile
• Formaggi stagionati

Scheda tecnica

• Denominazione: Champagne AOC
• Produttore: Krug
• Etichetta: Grande Cuvée 168ème Édition
• Formato: 75 cl
• Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier
• Vendemmia base: 2012
• Assemblaggio: 198 vini provenienti da 11 annate
• Zona di produzione: Champagne, Francia
• Metodo di produzione: Metodo Champenoise
• Affinamento: Oltre 7 anni sui lieviti
• Dosaggio: Brut
• Gradazione alcolica: 12% vol.
• Temperatura di servizio: 9–11 °C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 25 anni

Perché scegliere Krug Grande Cuvée 168ème Édition

La Krug Grande Cuvée 168ème Édition rappresenta l’essenza dello stile Krug e una delle cuvée più iconiche della Champagne. L’eccezionale lavoro di assemblaggio, l’utilizzo di numerosi vini di riserva e il lungo affinamento sui lieviti danno vita a uno Champagne di straordinaria eleganza, profondità e complessità aromatica. È la scelta ideale per appassionati, collezionisti e per chi desidera vivere un’esperienza di degustazione unica con una delle etichette più prestigiose al mondo.