Guado al tasso 2019 Bolgheri - Antinori

Il Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2019 è uno dei vini simbolo della Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori, nato nel prestigioso territorio di Bolgheri. Prodotto principalmente da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, rappresenta un’eccellente espressione dei grandi Supertuscan, coniugando eleganza, profondità e straordinaria capacità evolutiva. L’annata 2019 è considerata una delle migliori degli ultimi anni grazie a condizioni climatiche ideali che hanno garantito una maturazione perfetta delle uve.  

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di prugna matura, ribes nero e mora che si intrecciano a note di tabacco, liquirizia, erbe balsamiche, cacao e caffè tostato. Al palato è ricco, avvolgente e di grande precisione aromatica, sostenuto da tannini fini e setosi, una perfetta freschezza e una lunga persistenza. Il finale è elegante e complesso, con un notevole potenziale di invecchiamento.  

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con estrema cura. Ogni parcella viene vinificata separatamente in acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata e macerazione di 15-20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 16 mesi in barrique nuove di rovere francese, prima dell’assemblaggio finale e dell’imbottigliamento.  

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con filetto di manzo, costata alla griglia, brasati, selvaggina, agnello, tartufo nero e formaggi stagionati. È un vino ideale per occasioni importanti e per lunghe evoluzioni in cantina.

Scheda tecnica

• Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
• Produttore: Marchesi Antinori – Tenuta Guado al Tasso
• Annata: 2019
• Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc (con eventuale piccola quota di Petit Verdot a seconda dell’annata)
• Zona di produzione: Bolgheri, Toscana
• Affinamento: Circa 16 mesi in barrique nuove di rovere francese
• Gradazione alcolica: 14,5% vol.
• Temperatura di servizio: 18 °C
• Potenziale di invecchiamento: 20-30 anni

Perché scegliere Guado al Tasso 2019

Il Guado al Tasso 2019 è uno dei Supertuscan più prestigiosi d’Italia e un punto di riferimento assoluto per gli appassionati di Bolgheri. L’equilibrio tra potenza, eleganza e longevità lo rende una bottiglia imprescindibile per collezionisti e intenditori, capace di regalare emozioni sia oggi sia dopo molti anni di affinamento.