Gran Siecle N°26 con cofanetto - Laurent Perrier

Il Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°26 rappresenta il vertice qualitativo della Maison Laurent-Perrier e una delle cuvée più prestigiose della Champagne. Nato da un’idea rivoluzionaria di Bernard de Nonancourt, Grand Siècle non ricerca la perfezione in una singola annata, ma attraverso l’assemblaggio di tre vendemmie eccezionali, selezionate per ricreare l’annata ideale.

L’Itération N°26 nasce dall’assemblaggio delle annate 2012 (65%), 2008 (25%) e 2007 (10%), provenienti esclusivamente da Grand Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Dopo un lungo affinamento di oltre dieci anni nelle storiche cantine della Maison, questa cuvée raggiunge un equilibrio straordinario tra ricchezza, eleganza, freschezza e complessità aromatica.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un brillante giallo dorato, impreziosito da un perlage finissimo, persistente ed estremamente elegante.

Il bouquet è ampio e raffinato, con intensi profumi di agrumi canditi, limone, pera, pesca bianca e frutta a polpa gialla, accompagnati da eleganti sentori di mandorla, nocciola tostata, miele d’acacia, brioche, crosta di pane, burro fresco e delicate sfumature floreali e minerali.

Al palato è ricco, cremoso e perfettamente equilibrato. La straordinaria freschezza dello Chardonnay si fonde con la struttura e la profondità del Pinot Noir, regalando un sorso armonioso, preciso e di eccezionale lunghezza. Il finale è lungo, sapido e minerale, con una persistenza che evolve continuamente nel calice.

Vinificazione e affinamento

Il Grand Siècle Itération N°26 viene prodotto esclusivamente con uve provenienti da 11 villaggi Grand Cru, accuratamente selezionati. Ogni parcella viene vinificata separatamente per preservarne l’identità, mentre l’assemblaggio delle tre grandi annate permette di ottenere una complessità impossibile da raggiungere con una sola vendemmia.

Lo Champagne affina per oltre dieci anni sui lieviti, sviluppando una straordinaria finezza del perlage, una notevole profondità aromatica e un eccezionale potenziale evolutivo.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Caviale
• Ostriche e frutti di mare
• Astice e aragosta
• Scampi e gamberi rossi
• Tartare di tonno e ricciola
• Sushi e sashimi
• Rombo e sogliola
• Risotti ai crostacei
• Pollame nobile
• Formaggi stagionati

Scheda tecnica

• Denominazione: Champagne AOC
• Produttore: Laurent-Perrier
• Etichetta: Grand Siècle Itération N°26
• Formato: 75 cl
• Vitigni: 58% Chardonnay, 42% Pinot Noir
• Assemblaggio: 2012 (65%), 2008 (25%), 2007 (10%)
• Cru: 100% Grand Cru
• Zona di produzione: Côte des Blancs e Montagne de Reims, Champagne – Francia
• Metodo di produzione: Metodo Champenoise
• Affinamento: Oltre 10 anni sui lieviti
• Dosaggio: Brut
• Gradazione alcolica: 12% vol.
• Temperatura di servizio: 10–12 °C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 25 anni

Perché scegliere Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°26

Il Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N°26 è una delle massime espressioni dello Champagne contemporaneo. L’assemblaggio di tre annate eccezionali, provenienti esclusivamente da vigneti Grand Cru, e il lunghissimo affinamento sui lieviti danno vita a una cuvée di straordinaria eleganza, profondità e precisione. È una bottiglia pensata per collezionisti, appassionati e per chi desidera vivere un’esperienza di degustazione unica con uno degli Champagne più iconici e raffinati al mondo.