Barolo 2014 Serralunga d’Alba - Fontanafredda

Barolo Serralunga d’Alba 2014 – Fontanafredda

Il Barolo Serralunga d’Alba 2014 di Fontanafredda è una delle espressioni più autentiche del Nebbiolo delle Langhe, nato nel comune di Serralunga d’Alba, territorio celebre per la produzione di Barolo dalla straordinaria struttura, eleganza e longevità. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, questo vino interpreta con fedeltà il carattere del suo territorio grazie a una vinificazione tradizionale e a un lungo affinamento in legno, che ne esalta complessità e finezza.

L’annata 2014, impegnativa in vigna ma valorizzata dall’esperienza di Fontanafredda, ha dato vita a un Barolo raffinato, fresco e armonioso, con un profilo aromatico elegante e un eccellente potenziale evolutivo. È una bottiglia ideale per chi desidera scoprire uno stile classico, capace di esprimere tutta la personalità di Serralunga d’Alba.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante, impreziosito da riflessi aranciati tipici dell’evoluzione del Nebbiolo. Al naso offre un bouquet intenso e complesso, con sentori di rosa appassita, viola, ciliegia, piccoli frutti rossi, spezie dolci, vaniglia, sottobosco, tabacco e delicate note di tartufo e liquirizia.

Al palato è asciutto, pieno e vellutato. I tannini, fini e ben integrati, sostengono una struttura importante, mentre la vivace freschezza dona equilibrio e slancio al sorso. Il finale è lungo, persistente e minerale, con eleganti richiami speziati e floreali.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con macerazione tradizionale sulle bucce. Il vino affina inizialmente in barrique di rovere francese e successivamente in grandi botti di rovere, completando poi la maturazione con un periodo di affinamento in bottiglia. Questo processo permette di ottenere un Barolo armonioso, complesso e fedele allo stile classico di Fontanafredda. Abbinamenti gastronomici

Il Barolo Serralunga d’Alba 2014 è perfetto con:

• Brasato al Barolo
• Filetto e costata di manzo
• Selvaggina
• Agnello arrosto
• Risotto al tartufo
• Funghi porcini
• Formaggi stagionati
• Piatti della tradizione piemontese

Temperatura di servizio

Servire a 18°C, preferibilmente dopo 1-2 ore di ossigenazione in decanter.

Potenziale di invecchiamento

Grazie alla struttura tipica dei Barolo di Serralunga d’Alba, questa annata può continuare a evolvere positivamente per 15-20 anni, sviluppando maggiore complessità aromatica e morbidezza.

Perché scegliere Barolo Serralunga d’Alba 2014 Fontanafredda

Il Barolo Serralunga d’Alba 2014 Fontanafredda è un vino che rappresenta la tradizione delle Langhe con grande autenticità. Elegante, strutturato e longevo, è la scelta ideale per gli appassionati di Nebbiolo e per chi desidera portare in tavola uno dei grandi vini piemontesi.

Acquistare il Barolo Serralunga d’Alba 2014 Fontanafredda significa scegliere un’etichetta storica, prodotta da una delle cantine simbolo del Barolo, capace di raccontare il territorio di Serralunga d’Alba attraverso uno stile raffinato, equilibrato e senza tempo.