Amarone 2020 Sant’ Urbano - Speri

L’Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant’Urbano 2020 di Speri rappresenta una delle più autorevoli espressioni dell’Amarone tradizionale. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dallo storico vigneto Monte Sant’Urbano, nel cuore della Valpolicella Classica, è il vino simbolo della famiglia Speri, interprete da oltre sette generazioni della più autentica tradizione veronese.

Ottenuto da Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, raccolte manualmente e sottoposte al tradizionale appassimento, questo Amarone nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve. L’annata 2020 si distingue per equilibrio, eleganza e profondità, offrendo un vino capace di coniugare struttura, freschezza e straordinaria longevità.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo dai riflessi granati.

Il bouquet è ampio, complesso ed elegante, con profumi di amarena, mora, prugna, ciliegia sotto spirito e frutti di bosco maturi, accompagnati da raffinate note di cacao, tabacco, liquirizia, pepe nero, cannella, erbe aromatiche, cuoio e leggere sfumature balsamiche.

Al palato è pieno, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura importante è sostenuta da tannini vellutati e da una piacevole freschezza che dona slancio e armonia al sorso. Il finale è lungo, intenso e persistente, con eleganti richiami speziati, balsamici e di frutta matura.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e lasciate appassire per circa tre mesi nei tradizionali fruttai, concentrando aromi, zuccheri e struttura.

Dopo una lunga fermentazione, il vino affina per circa 24 mesi in grandi botti di rovere, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo lungo percorso conferisce al vino complessità, equilibrio e un notevole potenziale di evoluzione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Brasati e stracotti
• Selvaggina
• Cinghiale
• Agnello arrosto
• Fiorentina
• Filetto di manzo
• Piatti al tartufo
• Formaggi stagionati
• Cucina gourmet

Scheda tecnica

• Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
• Produttore: Speri
• Etichetta: Monte Sant’Urbano
• Annata: 2020
• Formato: 75 cl
• Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
• Zona di produzione: Valpolicella Classica – Veneto, Italia
• Vinificazione: Appassimento tradizionale delle uve e lunga fermentazione
• Affinamento: Circa 24 mesi in grandi botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: 15,5% vol.
• Temperatura di servizio: 18 °C
• Potenziale di invecchiamento: Oltre 20 anni

Perché scegliere Speri Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant’Urbano 2020

L’Amarone Monte Sant’Urbano 2020 è una delle etichette più prestigiose della Valpolicella Classica. Elegante, intenso e straordinariamente equilibrato, rappresenta alla perfezione lo stile della famiglia Speri, dove tradizione, rispetto del territorio e precisione enologica danno vita a un Amarone di assoluto livello. Una bottiglia ideale per collezionisti, appassionati e per accompagnare le occasioni più importanti con uno dei grandi rossi italiani.