{"product_id":"senza-titolo-16lug_11-50-09","title":"Giulio Ferrari 2004 Riserva del Fondatore","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta l’apice della produzione della Casa Ferrari e una delle più grandi espressioni del Metodo Classico italiano. Dedicato al fondatore Giulio Ferrari, questo Trentodoc viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate utilizzando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e proveniente dai vigneti di montagna più vocati del Trentino. L’annata 2004 è considerata una delle più prestigiose della Maison, capace di esprimere eleganza, profondità e una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo un lunghissimo affinamento sui lieviti nelle storiche cantine Ferrari, nasce uno spumante di assoluto prestigio, caratterizzato da una complessità aromatica unica, un perlage finissimo e una straordinaria armonia gustativa. Un’etichetta pluripremiata, apprezzata dagli intenditori e riconosciuta a livello internazionale come una delle massime eccellenze del Metodo Classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiallo dorato brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, attraversato da un perlage finissimo, continuo e di eccezionale persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio, elegante e complesso, con profumi di agrumi canditi, pesca matura, mela golden e frutta tropicale, seguiti da raffinate note di nocciola tostata, mandorla, miele d’acacia, pasticceria, burro, crosta di pane e delicate sfumature minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ricco, cremoso e perfettamente equilibrato. L’importante struttura si fonde con una vibrante freschezza e una marcata sapidità, regalando un sorso profondo, elegante e di lunghissima persistenza. Il finale è intenso, minerale e armonioso, con una straordinaria capacità evolutiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano nei migliori vigneti di montagna del Trentino. Dopo una soffice pressatura, il vino base fermenta e matura con estrema cura prima della presa di spuma secondo il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa bottiglia riposa sui lieviti per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoltre dieci anni\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sviluppando una complessità aromatica straordinaria, una tessitura cremosa e un perlage di rara finezza. Solo dopo un lungo affinamento viene effettuata la sboccatura e il vino è pronto per essere commercializzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCaviale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOstriche e crostacei\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAstice e aragosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTartare di pesce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi e sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai crostacei\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePesci nobili al forno\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarni bianche pregiate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trento DOC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ferrari Trento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giulio Ferrari Riserva del Fondatore\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2004\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trentino, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Metodo Classico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 10 anni sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8–10 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 25 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle annate più rappresentative della storia della Maison Ferrari. L’eccezionale qualità della vendemmia, il lunghissimo affinamento sui lieviti e la rigorosa selezione delle uve danno vita a un Trentodoc di assoluto prestigio, capace di competere con i migliori Champagne del mondo. Ideale per celebrare le occasioni più importanti, impreziosire una collezione o vivere un’esperienza di degustazione esclusiva, rappresenta una delle massime espressioni dell’eccellenza enologica italiana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58599233552729,"sku":null,"price":279.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0547.png?v=1784195489","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/senza-titolo-16lug_11-50-09","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}