{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-2016-25-anni-arnaldo-caprai","title":"Sagrantino di Montefalco 2016 25 anni - Arnaldo Caprai","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2016 – Arnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eArnaldo Caprai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è uno dei vini simbolo dell’enologia italiana e rappresenta la massima espressione del vitigno Sagrantino, autoctono dell’Umbria. Frutto della filosofia produttiva di una delle cantine che ha contribuito alla rinascita e alla valorizzazione di questo straordinario vitigno, è un vino di grande personalità, struttura e longevità, apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, considerata eccellente per equilibrio climatico e qualità delle uve, ha dato origine a un Montefalco Sagrantino di rara eleganza, capace di unire potenza, profondità aromatica e precisione gustativa. Grazie alla naturale ricchezza tannica del Sagrantino e a un lungo affinamento in legno, questo vino possiede un eccezionale potenziale di evoluzione, regalando emozioni anche dopo molti anni di affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo, con riflessi granato che si accentuano con il passare degli anni. Il bouquet è ampio e complesso, caratterizzato da intensi profumi di mora, ribes nero, prugna matura e amarena, arricchiti da eleganti note di cacao fondente, tabacco, pepe nero, liquirizia, cannella, vaniglia, cuoio e leggere sfumature balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è pieno, potente e avvolgente, con una struttura importante sostenuta da tannini fitti, maturi e perfettamente integrati. La freschezza dona equilibrio alla ricchezza del frutto, mentre il finale è lungo, persistente e ricco di richiami speziati e minerali che esaltano l’identità del territorio di Montefalco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con estrema cura. Dopo una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e tannini, il vino affina in barrique di rovere francese e successivamente riposa in bottiglia, raggiungendo un perfetto equilibrio tra forza, eleganza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontefalco Sagrantino 2016 Arnaldo Caprai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è l’abbinamento ideale con brasati, selvaggina, cinghiale, agnello, carni rosse alla griglia, arrosti importanti, formaggi molto stagionati e piatti a base di tartufo nero. È inoltre uno straordinario vino da meditazione, perfetto per essere degustato lentamente nelle occasioni più importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia di servirlo a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18-20 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo almeno un’ora di decantazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Arnaldo Caprai\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2016\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sagrantino\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eRegione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Umbria\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montefalco (Perugia)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento in legno e successivo riposo in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18-20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 20 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Montefalco Sagrantino 2016 Arnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontefalco Sagrantino DOCG 2016 Arnaldo Caprai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle massime espressioni del patrimonio vitivinicolo umbro. Potente ma raffinato, complesso e straordinariamente longevo, è il vino ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera degustare un grande rosso italiano capace di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58518693773657,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0626.png?v=1784538577","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/sagrantino-di-montefalco-2016-25-anni-arnaldo-caprai","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}