{"product_id":"rarity-pinot-bianco-2005-terlano","title":"Rarity Pinot bianco 2005 - Terlano","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRarity Pinot Bianco 2005 di Cantina Terlano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle più straordinarie espressioni della longevità dei grandi vini bianchi italiani. Prodotto in quantità estremamente limitata e custodito per molti anni nelle storiche cantine della cooperativa altoatesina, è un vino destinato agli appassionati e ai collezionisti che desiderano scoprire il potenziale evolutivo del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Bianco di Terlano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa linea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRarity\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nasce dalla volontà di Cantina Terlano di selezionare alcune delle migliori annate e conservarle per lunghissimi periodi prima della commercializzazione. Il tempo diventa così parte integrante della filosofia produttiva: il vino evolve lentamente nelle cantine della Maison, sviluppando complessità e profondità senza perdere quella freschezza e quella tensione minerale che rappresentano alcuni dei tratti distintivi dei vini di Terlano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2005\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dopo oltre vent’anni dalla vendemmia, rappresenta oggi un’affascinante testimonianza dell’eccezionale capacità evolutiva del Pinot Bianco. È una bottiglia nella quale la maturità aromatica si unisce alla precisione e alla vitalità del territorio, dando vita a un bianco profondo, complesso e di grande eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un elegante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiallo dorato intenso e brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con riflessi luminosi che testimoniano la lunga evoluzione del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio, complesso e straordinariamente stratificato. Emergono inizialmente note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epesca matura, albicocca, mela cotogna e agrumi canditi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnate da richiami di frutta tropicale evoluta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’apertura nel calice si sviluppano progressivamente sfumature di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emiele, cera d’api, mandorla, nocciola, fieno e spezie delicate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, insieme a eleganti note di erbe alpine e a una caratteristica impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofondo, ampio e cremoso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una struttura importante sostenuta da una freschezza sorprendente per l’età del vino. La lunga evoluzione dona complessità e morbidezza, mentre la componente minerale mantiene il sorso dinamico, preciso e vibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elunghissimo, sapido e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con ritorni di agrumi maturi, frutta a polpa gialla, miele, frutta secca e una raffinata tensione minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRarity Pinot Bianco 2005\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti di Terlano, un territorio particolarmente vocato alla produzione di grandi vini bianchi da lungo affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI terreni sono caratterizzati dalla presenza di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eporfido quarzifero\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una componente fondamentale nell’identità dei vini della zona e nella loro riconoscibile impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia della linea Rarità prevede una lunghissima conservazione nelle cantine storiche di Cantina Terlano prima della commercializzazione. Il vino viene custodito e lasciato evolvere lentamente, sviluppando nel tempo una complessità aromatica impossibile da ottenere attraverso un affinamento più breve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl lungo riposo permette al Pinot Bianco di trasformarsi progressivamente, mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza e precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRarity 2005\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta perfettamente questa filosofia e dimostra come un grande Pinot Bianco altoatesino possa evolvere per decenni, acquisendo profondità e complessità senza perdere la propria identità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa straordinaria complessità e struttura del Rarità Pinot Bianco 2005 lo rendono ideale con una cucina raffinata e piatti di grande intensità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAstice e aragosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCapesante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrostacei importanti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePesce al forno\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRombo e sogliola\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai frutti di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai funghi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiatti al tartufo bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFoie gras\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePollame nobile\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCucina gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Alto Adige DOC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cantina Terlano\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rarity\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2005\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Pinot Bianco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Terlano – Alto Adige, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTerreno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Porfido quarzifero\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Selezione delle migliori uve e vinificazione dedicata ai lunghi affinamenti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lunghissima maturazione nelle storiche cantine di Cantina Terlano prima della commercializzazione\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giallo dorato intenso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10–12 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale evolutivo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Straordinario\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Rarity Pinot Bianco 2005 Cantina Terlano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRarity Pinot Bianco 2005\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una bottiglia destinata agli appassionati dei grandi vini bianchi da collezione e a chi desidera scoprire una delle più straordinarie espressioni della longevità del vino italiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo oltre vent’anni dalla vendemmia, questa annata dimostra in modo affascinante la capacità del Pinot Bianco di Terlano di evolvere lentamente, sviluppando \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofondità, complessità e raffinatezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mantenendo al tempo stesso freschezza e precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione estremamente selezionata, il territorio caratterizzato dai terreni di porfido quarzifero e la lunghissima maturazione nelle cantine storiche rendono questa bottiglia un’espressione rara e prestigiosa dell’enologia altoatesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ una scelta ideale per una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecantina da collezione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, per una degustazione speciale o per chi desidera vivere un’esperienza unica con un vino bianco capace di sfidare il tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn grande bianco italiano, complesso, profondo e sorprendentemente vitale, che racconta al meglio la straordinaria filosofia della linea \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRarità di Cantina Terlano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59259885486425,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/51A1C723-9AA7-45D6-9DC0-C2528C645CCE.jpg?v=1788267362","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/rarity-pinot-bianco-2005-terlano","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}