{"product_id":"palazzo-della-torre-2010-magnum-allegrini","title":"Palazzo della Torre 2010 Magnum - Allegrini","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePalazzo della Torre 2010 Magnum di Allegrini\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle espressioni più affascinanti della storica etichetta veronese, proposta nel prestigioso formato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMagnum da 1,5 litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Il grande formato rende questa bottiglia particolarmente interessante per gli appassionati e i collezionisti, favorendo un’evoluzione più lenta e armoniosa del vino nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAllegrini\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una delle famiglie simbolo della viticoltura della Valpolicella, il Palazzo della Torre nasce da un’attenta selezione di vitigni tradizionali del territorio veronese e da una tecnica produttiva distintiva, ispirata alla tradizione dell’appassimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino prende il nome dalla storica \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVilla della Torre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, proprietà della famiglia Allegrini, e nasce principalmente da uve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese e Corvinone\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, affiancate da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRondinella e Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, varietà che contribuiscono rispettivamente alla struttura, alla freschezza e alla complessità aromatica del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolarità del Palazzo della Torre risiede nella sua tecnica produttiva: una parte delle uve viene vinificata fresca immediatamente dopo la vendemmia, mentre un’altra selezione viene sottoposta ad appassimento e vinificata successivamente. Le diverse componenti vengono poi assemblate, creando un equilibrio originale tra la freschezza del frutto e la maggiore concentrazione derivante dall’appassimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2010\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, oggi in una fase evolutiva particolarmente interessante, trova nel formato Magnum una conservazione ideale, offrendo un’espressione più lenta, armoniosa e complessa rispetto al formato tradizionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso rubino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, profondo e brillante, oggi impreziosito da eleganti riflessi granati dovuti alla naturale evoluzione dell’annata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio, complesso e maturo. Emergono inizialmente profumi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eciliegia, amarena, prugna e frutti rossi maturi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da eleganti note di sottobosco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’apertura nel calice si sviluppano progressivamente sfumature di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espezie dolci, pepe nero, cacao, caffè e cioccolato fondente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, insieme a leggere note di tabacco e a un’elegante componente balsamica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emorbido, avvolgente e armonioso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una struttura importante e tannini ormai maturi e perfettamente integrati. La naturale freschezza del vino mantiene il sorso dinamico, mentre la lunga evoluzione in Magnum contribuisce a una sensazione di equilibrio e profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elungo, elegante e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con ritorni di frutta matura, spezie, cacao e leggere note tostate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Palazzo della Torre viene prodotto attraverso una particolare tecnica di vinificazione che rappresenta uno degli elementi distintivi dello stile Allegrini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna parte delle uve viene vinificata fresca subito dopo la vendemmia, mentre una selezione viene sottoposta a un periodo di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Le uve appassite vengono successivamente vinificate e la componente ottenuta viene assemblata con il vino prodotto dalle uve fresche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto metodo consente di combinare la freschezza e l’eleganza delle uve fresche con la maggiore concentrazione aromatica e strutturale derivante dall’appassimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo l’assemblaggio, il vino affronta un periodo di maturazione in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebarrique di rovere\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel formato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMagnum da 1,5 litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, l’evoluzione avviene più lentamente rispetto alla bottiglia da 75 cl, contribuendo a preservare nel tempo freschezza, equilibrio e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa struttura e la maturità del Palazzo della Torre 2010 Magnum lo rendono ideale per accompagnare piatti importanti e saporiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBistecca alla griglia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFiletto e costata di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eArrosti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAnatra\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAgnello\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePappardelle al ragù di carne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLasagne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai funghi porcini\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiatti al tartufo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Veronese IGT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Allegrini\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Palazzo della Torre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2010\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Magnum 1,5 L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Sangiovese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella – Veneto, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Assemblaggio di una componente vinificata fresca e una componente ottenuta da uve appassite\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazioni separate delle due componenti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In barrique di rovere e successivamente in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 16–18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di evoluzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Elevato, favorito dal formato Magnum\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Allegrini Palazzo della Torre 2010 Magnum\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePalazzo della Torre 2010 Magnum\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una bottiglia particolarmente interessante per chi desidera scoprire l’evoluzione di un grande rosso veronese attraverso un formato da collezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMagnum da 1,5 litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e non è soltanto scenografico e ideale per occasioni speciali, ma favorisce anche una maturazione più lenta e armoniosa del vino, rendendo questa bottiglia particolarmente interessante dopo molti anni dalla vendemmia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa particolare tecnica produttiva di Allegrini, che combina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euve fresche e una selezione sottoposta ad appassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dona al vino un’identità unica, capace di unire intensità, morbidezza e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi l’annata 2010 esprime un profilo aromatico maturo e complesso, con note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eciliegia, frutta scura, spezie, cacao, caffè e leggere sfumature balsamiche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna scelta ideale per gli appassionati di vini veneti maturi, per una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecantina da collezione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o per celebrare un’occasione speciale con una bottiglia importante, elegante e caratterizzata dall’inconfondibile stile Allegrini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default 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