{"product_id":"ornellaia-2014-bolgheri-tenuta-dell-ornellaia","title":"Ornellaia 2014 Bolgheri - Tenuta dell’Ornellaia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrnellaia 2014\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle annate più eleganti e ricercate della celebre Tenuta Ornellaia, icona assoluta dei grandi Supertuscan e tra i vini italiani più apprezzati al mondo. Nato nel cuore di Bolgheri, questo prestigioso Bolgheri Superiore DOC nasce da un raffinato assemblaggio di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, capace di esprimere con straordinaria precisione il carattere unico del territorio toscano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2014\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dedicata al tema \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“L’Essenza”\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, è stata caratterizzata da un andamento climatico fresco e regolare che ha favorito una maturazione lenta delle uve, regalando un vino di grande finezza, equilibrio e freschezza. Grazie a un’attenta selezione in vigneto e in cantina, Ornellaia 2014 si distingue per l’eleganza dei tannini, la profondità aromatica e un eccezionale potenziale di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è complesso e raffinato, con eleganti profumi di ribes nero, mora, ciliegia e prugna, accompagnati da note di violetta, tabacco, cacao, cioccolato fondente, grafite, erbe mediterranee, liquirizia, pepe nero e delicate sfumature balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è avvolgente, armonioso e perfettamente equilibrato. I tannini sono fitti e setosi, sostenuti da una vibrante freschezza e da una raffinata mineralità che donano precisione e profondità al sorso. Il finale è lungo, elegante e persistente, con richiami speziati, balsamici e di frutta matura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente per parcella e varietà in piccole vasche di acciaio inox. Dopo la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica, il vino affina per circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, in parte nuove e in parte di secondo passaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerminato l’assemblaggio finale, Ornellaia prosegue il proprio affinamento in bottiglia prima della commercializzazione, raggiungendo un perfetto equilibrio tra eleganza, struttura e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFiletto di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAgnello arrosto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCacciagione\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTartufo nero\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCucina gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bolgheri Superiore DOC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ornellaia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ornellaia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2014\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bolgheri – Toscana, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione separata in acciaio inox\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Circa 18 mesi in barrique di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 13,5% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 25 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Ornellaia 2014\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOrnellaia 2014\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle interpretazioni più raffinate della storica Tenuta Ornellaia. L’andamento climatico dell’annata ha dato vita a un vino di straordinaria eleganza, caratterizzato da tannini vellutati, grande freschezza e una complessità aromatica destinata a evolvere magnificamente nel tempo. Una bottiglia di assoluto prestigio, ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera degustare uno dei più grandi Bolgheri Superiore mai prodotti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58634046669145,"sku":null,"price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0730.png?v=1785750633","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/ornellaia-2014-bolgheri-tenuta-dell-ornellaia","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}