{"product_id":"montevertine-2021","title":"Montevertine 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine Toscana IGT 2021 – Montevertine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontevertine Toscana IGT 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è uno dei vini più iconici della Toscana e rappresenta l’essenza della tradizione enologica di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontevertine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, storica cantina di Radda in Chianti. Nato dalla visione di Sergio Manetti, questo vino è prodotto seguendo una filosofia che valorizza esclusivamente i vitigni autoctoni toscani, offrendo un’espressione autentica del territorio. L’assemblaggio di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese (90%)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCanaiolo (5%)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColorino (5%)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dà vita a un rosso di straordinaria eleganza, profondità e longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, considerata eccellente in Toscana, ha favorito una maturazione ottimale delle uve, regalando un vino ricco di equilibrio, precisione aromatica e struttura. L’affinamento di circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e consente al vino di sviluppare complessità senza mascherare il carattere del frutto e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un brillante colore rosso rubino destinato ad evolvere verso sfumature granate con il tempo. Il bouquet è intenso ed elegante, con profumi di ciliegia, lampone, ribes e viola, impreziositi da sentori di liquirizia, erbe aromatiche, spezie fini e leggere note minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è armonioso, fresco e profondo. I tannini sono fini e perfettamente integrati, sostenuti da una vibrante acidità che dona slancio e grande capacità evolutiva. Il finale è lungo, raffinato e persistente, con richiami di frutta rossa, spezie e una caratteristica impronta sapida e minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento con lunghe macerazioni sulle bucce. Successivamente il vino affina per circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preservando l’eleganza varietale e la purezza aromatica che contraddistinguono lo stile di Montevertine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontevertine 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e accompagna perfettamente bistecca alla fiorentina, pappardelle al cinghiale, brasati, arrosti, selvaggina, agnello, funghi porcini, tartufo nero e formaggi stagionati. È inoltre un eccellente vino da meditazione e una scelta ideale per occasioni importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServire a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo almeno un’ora di decantazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montevertine\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Radda in Chianti (Siena), Toscana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Circa 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15-20 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Montevertine 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMontevertine Toscana IGT 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è un vino simbolo della Toscana, capace di esprimere con autenticità il carattere del Sangiovese e dei vitigni storici del Chianti. Elegante, complesso e longevo, rappresenta una scelta ideale per gli appassionati dei grandi rossi italiani, per i collezionisti e per chi desidera portare in cantina una delle etichette più prestigiose del panorama enologico nazionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58518773530969,"sku":null,"price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0621.png?v=1784538187","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/montevertine-2021","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}