{"product_id":"illivio-felluga-livio","title":"Illivio 2019 - Livio Felluga Colli orientali","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLivio Felluga Illivio 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più prestigiose della storica cantina Livio Felluga, simbolo dell’eccellenza enologica del Friuli Venezia Giulia. Nato nel 1998 come omaggio al fondatore Livio Felluga in occasione del suo 85° compleanno, questo grande bianco rappresenta la sintesi perfetta tra eleganza, complessità e straordinaria capacità evolutiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da un raffinato assemblaggio di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Bianco, Chardonnay e Picolit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, provenienti dai migliori vigneti dei Colli Orientali del Friuli, Illivio esprime tutta la ricchezza del territorio grazie a una selezione rigorosa delle uve e a una vinificazione di assoluta precisione. L’annata 2019, caratterizzata da un perfetto equilibrio climatico, ha dato origine a un vino intenso, armonioso e destinato a evolvere magnificamente negli anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è intenso, elegante e complesso, con profumi di pesca bianca, albicocca, mela golden, pera matura e agrumi canditi, arricchiti da delicate note di fiori d’acacia, miele, vaniglia, mandorla tostata, nocciola e una raffinata impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura importante è sostenuta da una vibrante freschezza e da una marcata sapidità che donano profondità e precisione al sorso. Il finale è lungo, elegante e persistente, con piacevoli richiami fruttati e speziati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate separatamente per preservarne le caratteristiche varietali. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in piccole botti di rovere francese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl vino affina successivamente sulle fecce fini per diversi mesi, con periodici bâtonnage, acquisendo complessità, cremosità ed equilibrio prima dell’assemblaggio finale e dell’affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrostacei e astice\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAragosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOstriche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTartare e carpacci di pesce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai frutti di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePesce al forno\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarni bianche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFoie gras\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCucina gourmet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Livio Felluga\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Illivio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pinot Bianco, Chardonnay, Picolit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Colli Orientali del Friuli – Friuli Venezia Giulia, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione in acciaio e in parte in barrique di rovere francese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sulle fecce fini con bâtonnage e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 13,5% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 10–12 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 12 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Livio Felluga Illivio 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLivio Felluga Illivio 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle massime espressioni dei grandi vini bianchi italiani. L’equilibrio tra Pinot Bianco, Chardonnay e Picolit, unito alla straordinaria vocazione dei Colli Orientali del Friuli e all’esperienza della famiglia Felluga, dà vita a un vino di grande eleganza, complessità e longevità. Una bottiglia ideale per gli appassionati, perfetta per accompagnare la cucina raffinata o per arricchire la cantina con uno dei bianchi italiani più prestigiosi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58400119587161,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0632.png?v=1784539746","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/illivio-felluga-livio","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}