{"product_id":"giulio-ferrari-collezione-2004-ferrari","title":"Giulio Ferrari Collezione 2004 - Ferrari","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGiulio Ferrari Collezione 2004\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle espressioni più prestigiose e ricercate della storica casa Ferrari Trento. Prodotto esclusivamente nelle annate considerate particolarmente vocate, rappresenta il vertice della produzione della famiglia Lunelli e una delle più grandi interpretazioni italiane dello \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay metodo classico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2004\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dopo un lunghissimo periodo di affinamento, esprime oggi una straordinaria complessità aromatica e una rara eleganza. Il tempo ha trasformato progressivamente la freschezza e la precisione dello Chardonnay in un profilo più profondo, stratificato e raffinato, senza perdere la tensione e la vivacità che caratterizzano i grandi Trentodoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Giulio Ferrari nasce da una rigorosa selezione di uve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, provenienti da vigneti situati nelle zone più vocate del Trentino. Ogni fase della produzione è orientata alla ricerca della massima qualità, dalla selezione delle uve fino al lunghissimo affinamento sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è uno spumante metodo classico di eccezionale profondità, dove maturità, freschezza, cremosità e complessità si incontrano in un equilibrio straordinario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecolore giallo dorato intenso e luminoso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, arricchito da eleganti riflessi ambrati dovuti alla lunga evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl perlage è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinissimo, continuo e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, perfettamente integrato nella struttura del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio, complesso e in continua evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmergono inizialmente note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutta gialla matura, mela cotta, pesca e agrumi maturi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnate da eleganti richiami di frutta secca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’apertura nel calice si sviluppano progressivamente sfumature di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enocciola, mandorla, miele, pane tostato e brioche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguite da note più evolute di spezie, pasticceria e leggere sensazioni minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è profondo, cremoso e straordinariamente elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lunga evoluzione ha sviluppato una consistenza ampia e avvolgente, mentre la freschezza mantiene il sorso vivo e dinamico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl perlage finissimo contribuisce alla sensazione di armonia, accompagnando una progressione complessa caratterizzata da ritorni di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eagrumi maturi, frutta secca, miele, tostatura e pasticceria\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è lunghissimo, raffinato e persistente, con una grande profondità aromatica e una piacevole tensione minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGiulio Ferrari Collezione 2004\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nasce esclusivamente da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, selezionato nei vigneti più vocati del Trentino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la raccolta delle uve, la vinificazione viene condotta con grande attenzione per preservare freschezza, precisione aromatica ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dove il vino inizia un lunghissimo percorso di evoluzione a contatto con i propri lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto prolungato affinamento è uno degli elementi fondamentali dello stile Giulio Ferrari: nel tempo il vino sviluppa progressivamente maggiore complessità, finezza del perlage e profondità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl lungo riposo sui lieviti contribuisce alla formazione delle caratteristiche note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrosta di pane, brioche, frutta secca e pasticceria\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mantenendo allo stesso tempo una grande capacità di evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è uno spumante metodo classico capace di unire la precisione dello Chardonnay alla complessità sviluppata attraverso molti anni di affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl territorio del Trentino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve destinate al Giulio Ferrari provengono dalle zone più vocate del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrentino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un territorio caratterizzato da vigneti situati prevalentemente in aree collinari e montane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’altitudine e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e progressiva delle uve, permettendo allo Chardonnay di conservare freschezza e acidità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQueste caratteristiche sono fondamentali per la produzione di grandi vini metodo classico, destinati a evolvere per lunghi periodi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl clima e i terreni del Trentino contribuiscono a conferire ai vini tensione, precisione aromatica e una particolare impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa complessità e l’eleganza del Giulio Ferrari Collezione 2004 lo rendono ideale per accompagnare una gastronomia raffinata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCaviale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOstriche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrostacei\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAragosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGamberi e scampi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrudi di pesce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi e sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTartare di pesce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePesce nobile\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarni bianche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati ma non eccessivamente piccanti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua complessità e alla lunga evoluzione, è straordinario anche degustato da solo in occasioni speciali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trentodoc\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giulio Ferrari \/ Ferrari Trento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giulio Ferrari Collezione\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2004\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trentino, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Metodo Classico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSeconda fermentazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8–10 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di evoluzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Straordinario\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Giulio Ferrari Collezione 2004\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGiulio Ferrari Collezione 2004\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una bottiglia destinata agli appassionati e ai collezionisti che desiderano scoprire una delle grandi espressioni italiane dello Chardonnay Metodo Classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lunga evoluzione dell’annata ha permesso al vino di sviluppare una complessità aromatica straordinaria, mantenendo al tempo stesso eleganza, equilibrio e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo profilo unisce \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efrutta matura, agrumi, frutta secca, miele, brioche e note tostate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, creando una degustazione profonda e in continua evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa finezza del perlage, la cremosità del sorso e la grande persistenza rendono questa bottiglia particolarmente adatta alle occasioni importanti e alle degustazioni dedicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna bottiglia rara e prestigiosa, capace di raccontare il grande potenziale evolutivo del Trentodoc e di rappresentare una delle espressioni più celebri e raffinate del Metodo Classico italiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59285412217177,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/1B7F0B8E-089B-4364-B166-31801E48C03D.jpg?v=1788426395","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/giulio-ferrari-collezione-2004-ferrari","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}