{"product_id":"cabreo-il-borgo-jeroboam-rosso-toscana","title":"Cabreo il Borgo 2008 Jeroboam rosso Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCabreo Il Borgo Toscana IGT 2008 Jeroboam 3 Litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTenute Ambrogio e Giovanni Folonari\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle più prestigiose espressioni dei grandi Supertuscan. Prodotto in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eformato Jeroboam da 3 litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, rappresenta una bottiglia di assoluto prestigio, ideale per collezionisti, grandi occasioni e lunghi affinamenti. Nato nei vigneti delle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTenute del Cabreo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, nel cuore del Chianti, è uno dei vini simbolo della famiglia Folonari e un punto di riferimento dell’enologia toscana moderna. Il Cabreo è stato infatti tra i primi Supertuscan lanciati sul mercato negli anni Ottanta, mantenendo nel tempo uno stile elegante e riconoscibile.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2008\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ha dato origine a un vino di grande equilibrio e complessità, capace di esprimere al meglio il carattere del territorio e l’eleganza dell’assemblaggio. Il formato da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e garantisce un’evoluzione ancora più lenta e armoniosa, rendendo questa bottiglia particolarmente ricercata dagli appassionati e dagli investitori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di amarena, ciliegia matura, mora e ribes nero, accompagnati da eleganti note di rosa appassita, tabacco, cuoio, cacao, vaniglia, incenso e spezie dolci. Con l’ossigenazione emergono sfumature di cioccolato fondente, erbe aromatiche e leggere note balsamiche. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ricco, armonioso e perfettamente equilibrato. La struttura è importante ma sostenuta da una fresca vena acida e da tannini vellutati che conferiscono profondità ed eleganza. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta matura, cacao, tabacco e delicate note tostate. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Cabreo Il Borgo nasce da un’attenta selezione di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese e Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e provenienti dai migliori vigneti aziendali. Dopo la fermentazione in acciaio con una macerazione di circa quattro settimane, il vino affina per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealmeno 24 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo lungo affinamento dona complessità, eleganza e una straordinaria capacità evolutiva. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCabreo Il Borgo 2008 Jeroboam 3 Litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è ideale con bistecca alla fiorentina, brasati, selvaggina, agnello, filetto di manzo, cinghiale, funghi porcini, tartufo nero e formaggi stagionati. Grazie alla sua complessità è perfetto anche come vino da meditazione o protagonista di degustazioni importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia di servirlo a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18-20 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dopo almeno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2 ore di decantazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toscana IGT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cabreo Il Borgo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2008\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Jeroboam 3 Litri\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Greve in Chianti, Toscana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Almeno 24 mesi in barrique di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 14% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18-20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 25 anni \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Cabreo Il Borgo 2008 Jeroboam\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCabreo Il Borgo Toscana IGT 2008 Jeroboam 3 Litri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una bottiglia rara e di grande fascino, capace di coniugare l’eleganza del Sangiovese con la struttura del Cabernet Sauvignon. Il grande formato ne valorizza ulteriormente il potenziale di invecchiamento, rendendolo una scelta ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera celebrare occasioni speciali con uno dei più iconici Supertuscan della Toscana. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58527263850841,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0618.png?v=1784537952","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/cabreo-il-borgo-jeroboam-rosso-toscana","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}