{"product_id":"ca-del-bosco-2020-saten-vintage-collection-con-cofanetto","title":"Ca’ del Bosco 2020 Saten Vintage Collection con cofanetto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCa’ del Bosco Vintage Collection Satèn 2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle espressioni più eleganti e raffinate della prestigiosa maison della Franciacorta. Prodotto esclusivamente con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, questo Franciacorta interpreta la versione più morbida e setosa del Metodo Classico, caratterizzata da una pressione in bottiglia inferiore rispetto alle altre tipologie e da un perlage particolarmente fine e delicato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa denominazione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSatèn\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e identifica infatti una tipologia esclusiva della Franciacorta, prodotta unicamente da uve a bacca bianca e caratterizzata da una pressione massima inferiore a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 atmosfere\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Il risultato è uno spumante dalla texture cremosa e avvolgente, nel quale freschezza, eleganza e morbidezza si fondono in modo armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVintage Collection Satèn 2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nasce da una rigorosa selezione di Chardonnay proveniente dai migliori vigneti della Franciacorta. L’annata esprime un profilo elegante e contemporaneo, nel quale la purezza del frutto e la freschezza varietale vengono progressivamente arricchite dalla complessità sviluppata durante il lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa’ del Bosco interpreta questa cuvée attraverso una filosofia produttiva basata sulla massima precisione nella selezione delle uve e su un lavoro meticoloso in ogni fase della vinificazione, dando vita a un Franciacorta di grande finezza, equilibrio e riconoscibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un brillante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiallo paglierino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, impreziosito da eleganti riflessi dorati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl perlage è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinissimo, delicato e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una spuma soffice e cremosa che anticipa il carattere setoso della cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è raffinato e complesso, caratterizzato da profumi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epesca bianca, pera, mela e agrumi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da eleganti note floreali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’evoluzione nel calice emergono progressivamente sfumature di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emandorla, nocciola, crosta di pane e brioche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, perfettamente integrate con la componente fruttata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emorbido, cremoso e avvolgente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una struttura elegante e una freschezza perfettamente bilanciata dalla caratteristica setosità del Satèn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sorso è armonioso e raffinato, caratterizzato da una piacevole progressione gustativa e da una texture particolarmente vellutata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elungo, elegante e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con ritorni di frutta a polpa bianca, agrumi, mandorla e delicate note di pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVintage Collection Satèn 2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e viene prodotto esclusivamente da uve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e accuratamente selezionate nei vigneti della Franciacorta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene condotta con particolare attenzione alla preservazione della purezza aromatica e della freschezza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dove il vino sviluppa lentamente il proprio perlage e le caratteristiche note di complessità legate all’affinamento sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pressione più contenuta rispetto a un Franciacorta Brut tradizionale contribuisce alla caratteristica morbidezza e cremosità del Satèn, rendendo il perlage particolarmente delicato e integrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl lungo affinamento in bottiglia permette alla cuvée di sviluppare profondità aromatica, eleganza e una struttura raffinata, mantenendo al tempo stesso la freschezza tipica dello Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa straordinaria eleganza e morbidezza del Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn 2020 lo rendono ideale come aperitivo raffinato e in abbinamento a una cucina delicata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOstriche\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCapesante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCrostacei\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAstice e aragosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eScampi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGamberi rossi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi e sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePesce crudo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePesce bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePollame nobile\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi freschi e delicati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Franciacorta DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ca’ del Bosco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vintage Collection Satèn\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2020\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Franciacorta – Lombardia, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Metodo Classico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eSeconda fermentazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Satèn Millesimato\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePressione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Inferiore rispetto alle tipologie Brut tradizionali\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8–10 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di evoluzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Elevato\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCa’ del Bosco Vintage Collection Satèn 2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è la scelta ideale per chi desidera scoprire il lato più morbido, elegante e raffinato della Franciacorta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa selezione esclusiva di Chardonnay e la particolare tipologia Satèn danno vita a un Metodo Classico caratterizzato da una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etexture cremosa e setosa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, un perlage estremamente fine e una straordinaria armonia tra freschezza e morbidezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata 2020 esprime un profilo elegante e preciso, nel quale la freschezza della frutta a polpa bianca e degli agrumi si fonde con le più complesse note di brioche, mandorla e nocciola sviluppate durante l’affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna bottiglia perfetta per un aperitivo di prestigio, per accompagnare una cena raffinata o per celebrare un’occasione speciale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn grande Franciacorta firmato Ca’ del Bosco, capace di esprimere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efinezza, cremosità, equilibrio e straordinaria eleganza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59260006138201,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/CDCCFFB0-41E2-494D-AA16-000F212531EB.jpg?v=1788268066","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/ca-del-bosco-2020-saten-vintage-collection-con-cofanetto","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}