{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-poggio-al-vento","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2015 - Poggio al vento","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG Poggio al Vento 2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCol d’Orcia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle massime espressioni del Sangiovese di Montalcino. Prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, nasce dallo storico vigneto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePoggio al Vento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, situato sul versante sud di Montalcino, una delle zone più vocate della denominazione. Certificato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, questo Brunello Riserva è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve e di un lunghissimo affinamento, capace di esprimere eleganza, profondità e un eccezionale potenziale di invecchiamento.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, considerata una delle migliori degli ultimi decenni in Toscana, ha dato vita a un vino di straordinaria concentrazione, equilibrio e finezza, premiato dalla critica internazionale con punteggi eccellenti. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di mora, ribes nero, ciliegia matura e confettura di piccoli frutti, accompagnati da eleganti note di tabacco, liquirizia, cuoio, cacao, rosmarino, erbe balsamiche e spezie tostate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è potente ma perfettamente armonioso. La trama tannica è fitta, morbida e avvolgente, sostenuta da una vibrante freschezza e da una grande struttura. Il finale è lunghissimo, sapido e persistente, con richiami di frutta matura, spezie, tabacco e note minerali. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano con un’accurata selezione dei migliori grappoli. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e20-25 giorni\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia e Allier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 anni di affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prima della commercializzazione. Questo lungo percorso dona al vino complessità, equilibrio e una straordinaria capacità evolutiva. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePoggio al Vento Riserva 2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e si abbina magnificamente a brasati, bistecca alla fiorentina, selvaggina, cinghiale, agnello, tartufo nero, funghi porcini e formaggi stagionati. È inoltre uno straordinario vino da meditazione, perfetto per occasioni speciali e grandi degustazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia di servirlo a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2 ore di decantazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brunello di Montalcino Riserva DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Col d’Orcia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Poggio al Vento\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2015\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese (Brunello)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Montalcino (SI), Toscana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAgricoltura:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Biologica certificata\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 3 anni in botti di rovere di Slavonia e Allier, seguiti da circa 3 anni in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 30 anni \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Poggio al Vento Riserva 2015\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più prestigiose di Col d’Orcia e un punto di riferimento tra i grandi Brunello da collezione. Nato da una vendemmia straordinaria e affinato per oltre sei anni prima della commercializzazione, offre profondità, eleganza e una longevità eccezionale. È la scelta ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera aggiungere alla propria cantina uno dei grandi vini della Toscana. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58580300464473,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0408.png?v=1783948195","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2015-poggio-al-vento","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}