{"product_id":"bollinger-007-limited-edition-2009-millesime","title":"Bollinger 007 Limited Edition 2009 Millèsime","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBollinger 007 Limited Edition Millésime 2009\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle edizioni più esclusive mai realizzate dalla storica Maison Bollinger, creata per celebrare il legame che da decenni unisce lo Champagne della Maison all’universo di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJames Bond 007\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Prodotta in occasione dell’uscita del film \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpectre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, questa bottiglia in edizione limitata racchiude l’eccellenza del millesimo 2009 in una veste iconica, destinata a diventare un autentico oggetto da collezione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da un rigoroso assemblaggio di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir (68%)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChardonnay (32%)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, provenienti dai migliori vigneti Grand Cru e Premier Cru della Champagne, questo millesimato esprime perfettamente l’inconfondibile stile Bollinger. La fermentazione in piccole botti di rovere e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono allo Champagne straordinaria complessità, profondità aromatica e una struttura elegante, mantenendo al tempo stesso grande freschezza e capacità evolutiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’esclusiva veste grafica dedicata a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e007\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, caratterizzata dalla raffinata etichetta nera e dal celebre logo dell’agente segreto, rende questa bottiglia una delle Limited Edition Bollinger più ricercate dagli appassionati di Champagne e dai collezionisti di memorabilia legata a James Bond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un elegante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egiallo dorato brillante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, attraversato da un perlage finissimo, continuo e perfettamente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è intenso e raffinato, con profumi di pesca matura, mela cotta, agrumi canditi e frutta secca, accompagnati da eleganti sentori di brioche, nocciola tostata, miele d’acacia, spezie dolci e delicate sfumature minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ampio, cremoso e perfettamente equilibrato. La struttura importante del Pinot Noir si fonde armoniosamente con la freschezza e la precisione dello Chardonnay, regalando uno Champagne ricco, profondo e di grande personalità. Il finale è lungo, sapido e straordinariamente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano nei migliori vigneti Grand Cru e Premier Cru della Champagne. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in gran parte in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epiccole botti di rovere\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una delle caratteristiche distintive della Maison Bollinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuccessivamente lo Champagne svolge un lungo affinamento sui lieviti secondo il Metodo Champenoise, sviluppando complessità aromatica, finezza del perlage e una notevole capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCaviale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOstriche e crostacei\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAstice e aragosta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTartare di tonno e ricciola\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi e sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFoie gras\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai frutti di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePesce nobile al forno\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Champagne AOC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bollinger\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 007 Limited Edition Millésime 2009\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 68% Pinot Noir, 32% Chardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aÿ, Champagne (Francia)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Metodo Champenoise\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fermentazione in piccole botti di rovere e lunga permanenza sui lieviti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8–10 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 15 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Bollinger 007 Limited Edition Millésime 2009\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBollinger 007 Limited Edition Millésime 2009\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è molto più di uno Champagne: è un’icona di eleganza, prestigio e collezionismo. L’esclusiva grafica dedicata a James Bond, unita all’elevatissima qualità del millesimo 2009 e alla tradizionale maestria della Maison Bollinger, rende questa bottiglia una delle Limited Edition più desiderate dagli appassionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeale per celebrare occasioni importanti, arricchire una collezione di Champagne rari o sorprendere con un regalo di assoluto prestigio, rappresenta una perfetta sintesi tra lusso, eccellenza enologica e fascino cinematografico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58598837977433,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0517.png?v=1784187795","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/bollinger-007-limited-edition-2009-millesime","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}