{"product_id":"barolo-riserva-2016-borgogno","title":"Barolo riserva 2016 - Borgogno","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Riserva DOCG 2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGiacomo Borgogno \u0026amp; Figli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle massime espressioni del Nebbiolo di Langa e incarna oltre 250 anni di tradizione enologica. Prodotto esclusivamente nelle annate di eccezionale qualità, nasce da una rigorosa selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai vigneti storici dell’azienda nel cuore della denominazione Barolo. L’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, unanimemente riconosciuta come una delle migliori degli ultimi decenni, conferisce al vino una straordinaria eleganza, profondità e un eccezionale potenziale di invecchiamento. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso granato brillante. Il bouquet è complesso e raffinato, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia, fragoline di bosco e mora, accompagnati da eleganti sentori di tabacco, liquirizia, goudron, spezie dolci, sottobosco e leggere note balsamiche. Con l’evoluzione emergono sfumature di cuoio, tartufo e tè nero, tipiche dei grandi Barolo destinati a una lunga maturazione. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ampio, profondo e perfettamente equilibrato. I tannini sono fitti ma setosi, sostenuti da una vibrante freschezza e da una marcata componente minerale. La struttura importante si fonde con un’eleganza straordinaria, regalando un finale lungo, persistente e armonioso, ricco di richiami floreali, speziati e balsamici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano e fermentano con lunghe macerazioni tradizionali per favorire la massima estrazione aromatica e tannica. Il vino affina per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecirca sei anni in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Questo lungo affinamento conferisce complessità, equilibrio e una straordinaria capacità evolutiva. \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Riserva 2016 Borgogno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è ideale con brasato al Barolo, selvaggina, filetto di manzo, agnello, cinghiale, tajarin al tartufo bianco d’Alba, funghi porcini e formaggi stagionati. È inoltre uno straordinario vino da meditazione, perfetto per occasioni speciali e grandi degustazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia di servirlo a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18-20 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo almeno \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2 ore di decantazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Barolo DOCG Riserva\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2016\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Barolo, Langhe (Piemonte)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Circa 6 anni in grandi botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 14,5% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18-20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 30 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Barolo Riserva 2016 Borgogno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Riserva DOCG 2016 Giacomo Borgogno \u0026amp; Figli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più prestigiose del Piemonte, capace di coniugare tradizione, eleganza e longevità. Nato da un’annata eccezionale e affinato per molti anni prima della commercializzazione, è un vino destinato ai collezionisti e agli appassionati dei grandi Nebbiolo, ideale per arricchire una cantina di pregio o per celebrare le occasioni più importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58526839931225,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0611.png?v=1784537425","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/barolo-riserva-2016-borgogno","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}