{"product_id":"barolo-brunate-2016-ceretto","title":"Barolo “Brunate” 2016 - Ceretto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Brunate DOCG 2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCeretto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle più alte espressioni del Nebbiolo delle Langhe. Proveniente dallo storico cru \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrunate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, situato tra i comuni di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa Morra e Barolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, questo vino nasce da uno dei vigneti più prestigiosi della denominazione, celebre per la capacità di coniugare eleganza, complessità e straordinaria longevità. L’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, considerata tra le migliori degli ultimi decenni, ha dato vita a un Barolo di eccezionale equilibrio, destinato a evolvere magnificamente per molti anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrutto di una viticoltura sostenibile e di una vinificazione rispettosa dell’identità del terroir, il Barolo Brunate di Ceretto rappresenta l’eccellenza della tradizione piemontese, interpretata con precisione, finezza ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso granato brillante. Il bouquet è ampio, raffinato e di straordinaria complessità, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi maturi, seguiti da eleganti note di liquirizia, tabacco, tè nero, spezie dolci, sottobosco, scorza d’arancia, goudron e leggere sfumature balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è profondo, armonioso e perfettamente equilibrato. I tannini sono fitti, setosi e perfettamente integrati, sostenuti da una vibrante freschezza e da una spiccata mineralità. Il finale è lunghissimo, elegante e persistente, con richiami di frutta rossa, erbe aromatiche e spezie fini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve Nebbiolo vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con grande attenzione. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affina per circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24 mesi in botti di rovere\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Questo affinamento permette al Barolo Brunate di sviluppare complessità, equilibrio e una straordinaria capacità evolutiva, mantenendo intatta l’identità del cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Brunate 2016 Ceretto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e si abbina perfettamente a brasato al Barolo, filetto di manzo, selvaggina, agnello, cinghiale, tajarin al tartufo bianco d’Alba, funghi porcini e formaggi molto stagionati. È inoltre uno straordinario vino da meditazione, ideale per occasioni importanti e degustazioni di alto livello.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia di servirlo a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2 ore di decantazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Barolo DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ceretto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCru:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brunate\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2016\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brunate, La Morra e Barolo (Piemonte)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Circa 24 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 14,5% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 30 anni e oltre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Barolo Brunate 2016 Ceretto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Brunate DOCG 2016 Ceretto\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più iconiche della cantina e una delle migliori interpretazioni del celebre cru Brunate. L’eccellente annata 2016, unita alla cura artigianale di Ceretto, dà vita a un vino di rara eleganza, profondità e longevità. È una bottiglia ideale per collezionisti, appassionati e investitori, perfetta per arricchire una cantina di prestigio o per celebrare le occasioni più importanti con uno dei grandi Barolo del Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58527774474585,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0607.png?v=1784537058","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/barolo-brunate-2016-ceretto","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}