{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2021-tommasi","title":"Amarone della Valpolicella 2021 - Tommasi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 di Tommasi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle espressioni più autentiche e prestigiose della Valpolicella Classica. Prodotto dalla storica famiglia Tommasi, protagonista della viticoltura veronese dal 1902, nasce da un’attenta selezione delle migliori uve autoctone coltivate nei vigneti di proprietà situati nelle zone più vocate della denominazione. Il tradizionale metodo dell’appassimento conferisce al vino grande concentrazione, eleganza e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e si distingue per il perfetto equilibrio tra maturità, freschezza e struttura. Le favorevoli condizioni climatiche hanno permesso una lenta maturazione delle uve e un appassimento di altissima qualità, dando origine a un Amarone intenso, raffinato e di notevole complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso rubino profondo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dai riflessi granato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio ed elegante, con profumi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarena sotto spirito, ciliegia matura, mora, prugna e frutti rossi appassiti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da raffinate note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecacao, tabacco dolce, liquirizia, pepe nero, vaniglia, cannella, cuoio e leggere sfumature balsamiche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, che si evolvono armoniosamente nel calice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ricco, avvolgente e perfettamente equilibrato. La struttura importante è sostenuta da tannini morbidi e setosi e da una piacevole freschezza che dona dinamismo al sorso. Il finale è lungo, persistente e speziato, con eleganti richiami di cioccolato fondente, frutta matura e spezie dolci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vengono raccolte manualmente e lasciate appassire per diversi mesi nei tradizionali fruttai, concentrando aromi e sostanze nobili. Dopo una lenta fermentazione, il vino affina per circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, raggiungendo un perfetto equilibrio tra struttura, eleganza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebrasati, selvaggina, arrosti, filetto di manzo, agnello, cinghiale, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. È ideale anche come vino da meditazione o per accompagnare occasioni importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tommasi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classica, Veneto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Circa 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18-20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 20 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Amarone Tommasi 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2021 di Tommasi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette simbolo della denominazione, apprezzata in tutto il mondo per eleganza, costanza qualitativa e fedeltà alla tradizione. L’eccellente qualità dell’annata 2021, unita all’esperienza della famiglia Tommasi, dà vita a un Amarone intenso, armonioso e longevo, perfetto per collezionisti, appassionati e per chi desidera portare in tavola una delle più grandi eccellenze del Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58593954759001,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0494.png?v=1784104569","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/amarone-della-valpolicella-2021-tommasi","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}