{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2017-tommasi","title":"Amarone della Valpolicella 2017 - Tommasi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTommasi Amarone della Valpolicella Classico 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più rappresentative della storica famiglia Tommasi, realtà simbolo della Valpolicella Classica. Un Amarone di grande struttura e personalità, prodotto secondo la tradizione della denominazione e capace di esprimere tutta la ricchezza e la profondità delle uve appassite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dà vita a un vino intenso e concentrato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra potenza, morbidezza e freschezza. Le uve vengono sottoposte al tradizionale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, processo fondamentale per l’Amarone che permette di concentrare zuccheri, aromi e sostanze estrattive prima della vinificazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’assemblaggio tipico della Valpolicella, dominato da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina e Corvinone\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con la presenza di Rondinella e altre varietà autorizzate, dona al vino profondità, struttura e una straordinaria complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso rubino tendente al granato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, profondo e brillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio e avvolgente, con profumi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eciliegia matura, amarena, prugna e frutti di bosco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da eleganti note di uva passa e frutta essiccata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’apertura nel calice emergono sfumature più complesse di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecioccolato fondente, vaniglia, cannella, liquirizia, tabacco e spezie dolci\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, insieme a piacevoli sensazioni balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericco, caldo e vellutato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una struttura importante perfettamente bilanciata da una piacevole freschezza. I tannini sono maturi e ben integrati, mentre la componente fruttata dona morbidezza e profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è lungo, intenso e persistente, con ricordi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarena sotto spirito, cacao, spezie e frutta essiccata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione del Tommasi Amarone segue la tradizione della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con attenzione prima di essere disposte nei tradizionali fruttai per il processo di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante l’appassimento gli acini perdono parte della loro acqua, concentrando zuccheri, aromi e componenti estrattive. Le uve vengono successivamente vinificate lentamente, permettendo di ottenere un vino ricco, strutturato e profondamente aromatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la fermentazione, l’Amarone affronta un lungo affinamento in legno, seguito da un ulteriore periodo di evoluzione in bottiglia. Questo percorso consente alla componente fruttata e alla struttura di integrarsi con le note speziate e tostate, sviluppando maggiore complessità e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa grande struttura e la morbidezza dell’Amarone lo rendono ideale con piatti importanti e saporiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasato di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eArrosti e stufati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCinghiale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCostate e carni alla brace\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStracotto all’Amarone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai funghi porcini\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto all’Amarone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta con ragù di selvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGorgonzola\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tommasi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella Classico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2017\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà autorizzate\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classica – Veneto, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Appassimento delle uve\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prolungato in legno e successivamente in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso intenso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18–20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 15 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Tommasi Amarone 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTommasi Amarone della Valpolicella Classico 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una scelta ideale per chi desidera scoprire un Amarone autentico, strutturato e profondamente legato alla tradizione della Valpolicella Classica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa concentrazione ottenuta attraverso l’appassimento, la ricchezza del frutto e il lungo affinamento danno vita a un vino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epotente, morbido e complesso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, capace di evolvere ulteriormente nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna bottiglia perfetta per gli appassionati dei grandi rossi italiani, ideale da degustare nelle occasioni speciali, da abbinare a una grande cena o da inserire in una cantina dedicata ai vini da lungo affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTommasi Amarone della Valpolicella Classico 2017 – DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTommasi Amarone della Valpolicella Classico 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più rappresentative della storica famiglia Tommasi, realtà simbolo della Valpolicella Classica. Un Amarone di grande struttura e personalità, prodotto secondo la tradizione della denominazione e capace di esprimere tutta la ricchezza e la profondità delle uve appassite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dà vita a un vino intenso e concentrato, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra potenza, morbidezza e freschezza. Le uve vengono sottoposte al tradizionale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, processo fondamentale per l’Amarone che permette di concentrare zuccheri, aromi e sostanze estrattive prima della vinificazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’assemblaggio tipico della Valpolicella, dominato da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina e Corvinone\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con la presenza di Rondinella e altre varietà autorizzate, dona al vino profondità, struttura e una straordinaria complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erosso rubino tendente al granato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, profondo e brillante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio e avvolgente, con profumi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eciliegia matura, amarena, prugna e frutti di bosco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da eleganti note di uva passa e frutta essiccata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’apertura nel calice emergono sfumature più complesse di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecioccolato fondente, vaniglia, cannella, liquirizia, tabacco e spezie dolci\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, insieme a piacevoli sensazioni balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericco, caldo e vellutato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con una struttura importante perfettamente bilanciata da una piacevole freschezza. I tannini sono maturi e ben integrati, mentre la componente fruttata dona morbidezza e profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è lungo, intenso e persistente, con ricordi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarena sotto spirito, cacao, spezie e frutta essiccata\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione del Tommasi Amarone segue la tradizione della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con attenzione prima di essere disposte nei tradizionali fruttai per il processo di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante l’appassimento gli acini perdono parte della loro acqua, concentrando zuccheri, aromi e componenti estrattive. Le uve vengono successivamente vinificate lentamente, permettendo di ottenere un vino ricco, strutturato e profondamente aromatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la fermentazione, l’Amarone affronta un lungo affinamento in legno, seguito da un ulteriore periodo di evoluzione in bottiglia. Questo percorso consente alla componente fruttata e alla struttura di integrarsi con le note speziate e tostate, sviluppando maggiore complessità e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa grande struttura e la morbidezza dell’Amarone lo rendono ideale con piatti importanti e saporiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasato di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eArrosti e stufati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCinghiale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCostate e carni alla brace\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStracotto all’Amarone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti ai funghi porcini\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto all’Amarone\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta con ragù di selvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParmigiano Reggiano\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGorgonzola\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tommasi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella Classico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2017\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà autorizzate\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classica – Veneto, Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Appassimento delle uve\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prolungato in legno e successivamente in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosso intenso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18–20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 15 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Tommasi Amarone 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTommasi Amarone della Valpolicella Classico 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una scelta ideale per chi desidera scoprire un Amarone autentico, strutturato e profondamente legato alla tradizione della Valpolicella Classica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa concentrazione ottenuta attraverso l’appassimento, la ricchezza del frutto e il lungo affinamento danno vita a un vino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epotente, morbido e complesso\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, capace di evolvere ulteriormente nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna bottiglia perfetta per gli appassionati dei grandi rossi italiani, ideale da degustare nelle occasioni speciali, da abbinare a una grande cena o da inserire in una cantina dedicata ai vini da lungo affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59183667052889,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/CE565FD2-0B6F-41F0-8B3F-EBE0E92D2DC1.jpg?v=1787838371","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/amarone-della-valpolicella-2017-tommasi","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}