{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2012-bertani","title":"Amarone della Valpolicella 2012 - Bertani","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarone della Valpolicella Classico Bertani 2012\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle espressioni più iconiche e longeve della storica cantina veronese. Un Amarone che rappresenta perfettamente lo stile Bertani: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofondo, elegante, complesso e straordinariamente equilibrato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, lontano dalle interpretazioni esclusivamente orientate alla potenza e alla concentrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2012\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, oggi già capace di mostrare una splendida evoluzione, permette di apprezzare pienamente la filosofia della casa. Il frutto maturo si integra progressivamente con le note terziarie sviluppate durante il lungo affinamento, dando origine a un vino raffinato e complesso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto nel territorio storico della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il Bertani Amarone nasce principalmente da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese e Rondinella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, varietà simbolo del territorio, selezionate con grande attenzione e sottoposte al tradizionale processo di appassimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un Amarone di grande struttura e concentrazione, ma caratterizzato soprattutto da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efreschezza, precisione ed eleganza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, elementi che hanno contribuito a rendere Bertani uno dei nomi di riferimento assoluto della denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecolore rosso rubino intenso e profondo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, con evidenti sfumature granate che iniziano a svilupparsi con l’evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio, maturo e particolarmente complesso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmergono inizialmente note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarena, ciliegia sotto spirito, prugna e frutti di bosco maturi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnate da eleganti richiami di frutta essiccata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’apertura nel calice il profilo aromatico evolve verso note più complesse di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etabacco, cacao, cuoio, spezie dolci e pepe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnate da sfumature balsamiche e leggere sensazioni mentolate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ricco, profondo e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sorso mostra una struttura importante, sostenuta da tannini maturi e perfettamente integrati. La naturale concentrazione dell’Amarone viene equilibrata da una freschezza ancora presente, elemento fondamentale per mantenere il vino dinamico e armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa maturità dell’annata e il lungo affinamento permettono di apprezzare una progressione complessa, con continui ritorni di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarena, prugna, spezie, cacao e tabacco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è molto lungo e persistente, elegante e progressivamente più complesso, con ritorni balsamici, speziati e leggermente tostati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012 nasce dalle varietà tradizionali della Valpolicella, con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese e Rondinella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e protagoniste dell’assemblaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo un’attenta selezione, le uve vengono sottoposte al tradizionale processo di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante questa fase gli acini perdono gradualmente parte della loro componente acquosa, concentrando zuccheri, aromi e sostanze estrattive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl termine dell’appassimento le uve vengono vinificate, dando origine a un vino naturalmente ricco e strutturato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUno degli elementi più importanti dello stile Bertani è il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elungo processo di affinamento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, che permette al vino di sviluppare progressivamente equilibrio e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’evoluzione in legno e il successivo affinamento in bottiglia consentono di integrare le componenti aromatiche e strutturali, trasformando nel tempo la ricchezza iniziale dell’Amarone in una maggiore armonia ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl territorio della Valpolicella Classica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Bertani Amarone nasce nel cuore della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, storico territorio vitivinicolo situato nella provincia di Verona.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe colline, le differenti esposizioni e la complessità dei terreni permettono di ottenere uve caratterizzate da concentrazione e ricchezza aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl territorio beneficia inoltre dell’influenza del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLago di Garda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e delle correnti provenienti dalle aree montane, elementi che contribuiscono a mantenere una buona escursione termica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQueste caratteristiche sono fondamentali per preservare la freschezza delle uve, qualità essenziale per la produzione di Amarone capaci di evolvere per molti anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa complessità e la struttura del Bertani Amarone 2012 lo rendono ideale per accompagnare piatti importanti e ricchi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarni rosse importanti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eArrosti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManzo e tagli di lunga cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAgnello\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStufati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiatti della tradizione veneta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti strutturati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiatti a base di tartufo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua evoluzione e alla sua complessità aromatica, è eccellente anche degustato da solo come \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino da meditazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bertani\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2012\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vino rosso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classica, Veneto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina Veronese e Rondinella\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVendemmia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manuale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Appassimento tradizionale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFermentazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Successiva all’appassimento delle uve\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento in legno e successiva evoluzione in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C circa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di evoluzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Eccellente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBertani Amarone 2012\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una bottiglia ideale per chi desidera un Amarone già evoluto, capace di mostrare tutta la complessità che il tempo può regalare a un grande vino della Valpolicella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa combinazione tra appassimento tradizionale, selezione delle uve e lungo affinamento dà origine a un vino intenso e strutturato, ma soprattutto elegante e armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo diversi anni di evoluzione, l’annata 2012 esprime un profilo aromatico particolarmente complesso, dove il frutto maturo si fonde con note di tabacco, cacao, spezie, cuoio e sfumature balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa freschezza ancora presente e la raffinata struttura tannica mantengono il sorso equilibrato e dinamico, confermando la grande capacità evolutiva dello stile Bertani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna bottiglia storica e prestigiosa, perfetta per gli appassionati dell’Amarone e per chi cerca un grande vino rosso italiano già capace di esprimere profondità, complessità ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default 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