{"product_id":"amarone-classico-2011-bertani","title":"Amarone classico 2011 - Bertani","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAmarone della Valpolicella Classico Bertani 2011\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle grandi espressioni della storica tradizione veronese e rappresenta perfettamente lo stile che ha reso Bertani un punto di riferimento assoluto per questa denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Amarone caratterizzato da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeleganza, profondità, complessità e straordinaria capacità evolutiva\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dove la potenza e la ricchezza tipiche dell’appassimento vengono sempre accompagnate da equilibrio, freschezza e precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2011\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dopo un lungo periodo di evoluzione, offre oggi un profilo particolarmente affascinante. Le note di frutta matura si sono progressivamente integrate con aromi più complessi e terziari, dando vita a un vino profondo, raffinato e ricco di sfumature.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto nel cuore della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, il Bertani Amarone nasce dalle varietà storiche del territorio, con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese e Rondinella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e protagoniste dell’assemblaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un vino di grande struttura, ma soprattutto capace di distinguersi per armonia ed eleganza, caratteristiche fondamentali della filosofia Bertani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecolore rosso rubino intenso e profondo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, evoluto verso eleganti sfumature granate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bouquet è ampio, complesso e maturo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmergono inizialmente note di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarena, ciliegia sotto spirito, prugna e frutti di bosco maturi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnate da richiami di uva appassita e frutta essiccata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon l’apertura nel calice il vino sviluppa progressivamente aromi più complessi di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etabacco, cacao, cuoio, spezie dolci e pepe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da eleganti note balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lunga evoluzione dell’annata contribuisce inoltre a sviluppare sfumature più raffinate e terziarie, che rendono il bouquet particolarmente stratificato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ricco, profondo e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa struttura è importante, ma i tannini risultano maturi e ben integrati. La concentrazione tipica dell’Amarone viene bilanciata da una piacevole freschezza, che permette al sorso di mantenere dinamismo ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa progressione aromatica è lunga e complessa, con ritorni di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eamarena, prugna, spezie, cacao e tabacco\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale è persistente, profondo e raffinato, con eleganti richiami balsamici, speziati e leggermente tostati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2011 nasce dalle varietà tradizionali della Valpolicella, con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCorvina Veronese e Rondinella\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e protagoniste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la vendemmia e un’attenta selezione dei grappoli, le uve vengono sottoposte al tradizionale processo di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante questa fase gli acini perdono gradualmente parte della loro acqua, concentrando zuccheri, aromi e sostanze estrattive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerminato l’appassimento, le uve vengono vinificate lentamente, dando origine a un vino naturalmente ricco e strutturato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUno degli elementi distintivi della filosofia Bertani è il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elungo affinamento\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, fondamentale per trasformare nel tempo la grande concentrazione iniziale in maggiore armonia ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’evoluzione in legno e il successivo affinamento in bottiglia permettono al vino di sviluppare progressivamente complessità aromatica, integrando tannini, struttura e componente alcolica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl territorio della Valpolicella Classica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Bertani Amarone nasce nel territorio storico della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eValpolicella Classica\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una delle zone vitivinicole più importanti del Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe colline, le differenti esposizioni e la complessità dei terreni contribuiscono alla produzione di uve caratterizzate da ricchezza aromatica e capacità evolutiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl territorio beneficia inoltre dell’influenza del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLago di Garda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e delle correnti provenienti dalle zone montane, elementi che favoriscono una buona escursione termica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQueste condizioni permettono alle uve di mantenere una componente fresca, fondamentale per creare Amarone equilibrati e capaci di evolvere per molti anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa struttura e la complessità del Bertani Amarone 2011 lo rendono ideale per accompagnare piatti importanti e ricchi di sapore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasati e stufati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarni rosse importanti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eArrosti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eManzo e tagli di lunga cottura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAgnello\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiatti della tradizione veneta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotti strutturati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiatti a base di tartufo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla sua complessità e alla sua evoluzione, è eccellente anche come \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evino da meditazione\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Amarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bertani\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2011\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vino rosso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Valpolicella Classica, Veneto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Corvina Veronese e Rondinella\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVendemmia:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Manuale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMetodo di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Appassimento tradizionale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFermentazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Successiva all’appassimento delle uve\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lungo affinamento in legno e successiva evoluzione in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C circa\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di evoluzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Eccellente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2011\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBertani Amarone 2011\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una bottiglia particolarmente interessante per chi desidera scoprire un Amarone con una significativa evoluzione alle spalle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo oltre un decennio, l’annata mostra una complessità aromatica affascinante, dove le note di frutta matura e sotto spirito si fondono con sfumature di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etabacco, cacao, spezie, cuoio e balsamicità\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa grande capacità evolutiva e l’equilibrio rappresentano alcuni degli elementi più riconoscibili dello stile Bertani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNonostante la profondità e la struttura, il vino mantiene una piacevole freschezza, rendendo il sorso armonioso e raffinato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna bottiglia iconica per gli appassionati dell’Amarone e per chi cerca un grande vino rosso italiano già evoluto, complesso e capace di esprimere tutta l’eleganza e la longevità della Valpolicella Classica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59269722734937,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/E7939F40-C1C3-4BEB-A993-982BCF297D8A.jpg?v=1788303575","url":"https:\/\/vinolux.it\/products\/amarone-classico-2011-bertani","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}