{"title":"Fontodi","description":null,"products":[{"product_id":"flaccianello-della-pieve-2019-fontodi","title":"Flaccianello della pieve 2019 - Fontodi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2019 – Fontodi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlaccianello della Pieve 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFontodi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è uno dei più celebri vini rossi italiani e una delle massime espressioni del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSangiovese in purezza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Nato nel cuore della \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConca d’Oro di Panzano in Chianti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, questo vino iconico viene prodotto esclusivamente con le migliori uve provenienti dai vigneti aziendali, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Creato per la prima volta nel 1981, Flaccianello della Pieve rappresenta il vino simbolo della cantina Fontodi, riconosciuto a livello internazionale per eleganza, profondità e straordinaria longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è considerata tra le migliori degli ultimi anni in Toscana, grazie a condizioni climatiche ideali che hanno favorito una maturazione lenta e completa delle uve. Il risultato è un vino di eccezionale equilibrio, caratterizzato da grande concentrazione, tannini finissimi e una freschezza che gli garantirà un lunghissimo percorso evolutivo in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo. Il bouquet è ricco e raffinato, con eleganti profumi di ciliegia nera, mora, ribes, prugna matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di violetta, tabacco, cacao, liquirizia, cuoio, grafite, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è potente ma perfettamente armonico. L’ingresso è ampio e avvolgente, sostenuto da tannini setosi e di straordinaria precisione. La vibrante freschezza bilancia la ricchezza del frutto, mentre il finale è lunghissimo, minerale e persistente, con continui richiami speziati e floreali che testimoniano la grande classe di questo vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con estrema cura. Dopo la fermentazione, il vino matura per circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo lungo processo conferisce al vino complessità, profondità aromatica e una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlaccianello della Pieve 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è perfetto con bistecca alla fiorentina, brasati, filetto di manzo, selvaggina, agnello, cinghiale, tartufo nero, funghi porcini e formaggi stagionati. Grazie alla sua eleganza e complessità è anche uno straordinario vino da meditazione, ideale per occasioni speciali e grandi degustazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi consiglia di servirlo a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo almeno due ore di decantazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Colli della Toscana Centrale IGT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fontodi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Panzano in Chianti (FI), Toscana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Circa 18 mesi in barrique di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 14,5% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 25 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere il Flaccianello della Pieve 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFlaccianello della Pieve 2019 Fontodi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è uno dei grandi vini italiani da collezione, capace di rappresentare l’eccellenza assoluta del Sangiovese. Premiato dalla critica internazionale e prodotto in un’annata eccezionale, è una scelta ideale per gli appassionati, i collezionisti e per chi desidera degustare uno dei più prestigiosi rossi della Toscana, destinato a evolvere magnificamente per decenni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58518716547417,"sku":null,"price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0764.png?v=1785764936"},{"product_id":"chianti-gran-selezione-vigna-del-sorbo-2019-fontodi","title":"Chianti Gran selezione “Vigna del Sorbo” 2019 - Fontodi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 di Fontodi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle più alte espressioni del Sangiovese nel cuore del Chianti Classico. Prodotto esclusivamente da uve provenienti dallo storico cru Vigna del Sorbo, situato nella celebre Conca d’Oro di Panzano in Chianti, questo vino nasce da vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, dove il perfetto equilibrio tra suolo, clima e altitudine conferisce eleganza, profondità e straordinaria longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è considerata tra le migliori degli ultimi anni in Toscana, grazie a un andamento climatico ideale che ha permesso una maturazione lenta e completa delle uve, regalando un vino di eccezionale precisione aromatica, equilibrio e grande potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino profondo. Il bouquet è raffinato e complesso, con profumi di ciliegia matura, mora, ribes nero e prugna che si intrecciano a eleganti sentori di violetta, tabacco dolce, cacao, liquirizia, cuoio, grafite, spezie fini, erbe aromatiche e leggere note balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ampio, potente e perfettamente equilibrato. I tannini sono setosi e finemente cesellati, sostenuti da una vibrante freschezza che accompagna un sorso profondo, armonioso e di straordinaria persistenza. Il finale è lungo, minerale e speziato, capace di esprimere tutta la personalità del terroir di Panzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte esclusivamente a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, seguita da una lunga macerazione sulle bucce. Il vino affina per circa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, prima di completare un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, raggiungendo così un perfetto equilibrio tra struttura, eleganza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto con bistecca alla Fiorentina, brasati, selvaggina, agnello, cinghiale, tartufo nero, funghi porcini e formaggi stagionati. È il vino ideale per grandi occasioni e per un lungo affinamento in cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProduttore:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fontodi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEtichetta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vigna del Sorbo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sangiovese (con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon secondo lo stile aziendale)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eZona di produzione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Panzano in Chianti, Toscana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Circa 24 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Oltre 25 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Fontodi Vigna del Sorbo 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVigna del Sorbo 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle annate più ricercate di questa storica etichetta di Fontodi. Elegante, intenso e straordinariamente longevo, rappresenta uno dei grandi vini del Chianti Classico contemporaneo. La produzione limitata, l’elevatissima qualità dell’annata e la fama internazionale della cantina lo rendono una bottiglia imprescindibile per collezionisti, appassionati e intenditori alla ricerca di una delle massime espressioni del Sangiovese toscano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58593779515737,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/IMG-0482.png?v=1784102565"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/collections\/IMG-0691_9d9eb34d-27d8-4daa-a228-dafa4dd623be.jpg?v=1785078219","url":"https:\/\/vinolux.it\/collections\/fontodi.oembed","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}