{"title":"Fontanafredda","description":null,"products":[{"product_id":"barolo-la-rosa-2015-fontanafredda","title":"Barolo “La Rosa” 2015 - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo La Rosa 2015 – Fontanafredda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo La Rosa 2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFontanafredda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle più prestigiose interpretazioni del Nebbiolo proveniente dalla celebre MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa Rosa\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, nel comune di Serralunga d’Alba. Questo storico cru, coltivato dalla cantina Fontanafredda fin dalla fine dell’Ottocento, è rinomato per dare origine a Barolo di straordinaria eleganza, profondità e longevità, autentica espressione del territorio delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, favorita da un andamento climatico caldo e regolare, ha permesso di ottenere uve perfettamente mature, regalando un Barolo di grande struttura, equilibrio e complessità aromatica. Dopo un lungo affinamento in botti di rovere e un ulteriore riposo in bottiglia, il vino raggiunge un perfetto equilibrio tra potenza e raffinatezza, confermandosi una scelta ideale per appassionati e collezionisti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un intenso colore rosso granato dai riflessi aranciati, tipici del Nebbiolo in evoluzione. Il bouquet è ampio, elegante e complesso, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito, lampone, prugna e piccoli frutti rossi, impreziositi da note di liquirizia, tabacco, cuoio, cacao, spezie dolci, goudron e delicate sfumature balsamiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è ricco, profondo e armonioso. L’importante struttura è sostenuta da tannini fitti, nobili e perfettamente levigati, mentre la vibrante freschezza accompagna un sorso elegante e persistente. Il finale è lunghissimo, minerale e speziato, con continui richiami floreali e fruttati che testimoniano l’eccellente vocazione del cru La Rosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve Nebbiolo vengono raccolte manualmente e sottoposte a una lunga macerazione per estrarre al meglio aromi, colore e struttura. Il vino affina successivamente in grandi botti di rovere per diversi anni, seguite da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, sviluppando complessità, equilibrio e un eccezionale potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo La Rosa 2015 è ideale con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFiletto di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFiorentina alla brace\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCinghiale in umido\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAgnello arrosto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto al tartufo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFunghi porcini\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati e d’alpeggio\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfetto anche come vino da meditazione o per accompagnare le occasioni più importanti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServire a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2 ore di ossigenazione in decanter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla struttura del Nebbiolo di Serralunga d’Alba e all’eccellente annata 2015, questo Barolo può evolvere magnificamente in cantina per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoltre 25 anni\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, acquisendo ulteriore complessità ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Barolo La Rosa 2015 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo La Rosa 2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle etichette più iconiche di Fontanafredda e una delle migliori espressioni del territorio di Serralunga d’Alba. Elegante, potente e straordinariamente longevo, è un vino capace di emozionare fin dal primo sorso e di evolvere nel tempo con grande nobiltà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcquistare il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo La Rosa 2015 Fontanafredda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e significa scegliere un grande Barolo di cru, apprezzato a livello internazionale per la sua qualità, la fedeltà al territorio e la capacità di offrire un’esperienza di degustazione autentica e indimenticabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58517087322457,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/7BCF8425-9F46-4EAA-8E82-F5B82C0DCED3.jpg?v=1783419071"},{"product_id":"barolo-2014-serralunga-d-alba-fontanafredda","title":"Barolo 2014 Serralunga d’Alba - Fontanafredda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Serralunga d’Alba 2014 – Fontanafredda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Serralunga d’Alba 2014\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFontanafredda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è una delle espressioni più autentiche del Nebbiolo delle Langhe, nato nel comune di Serralunga d’Alba, territorio celebre per la produzione di Barolo dalla straordinaria struttura, eleganza e longevità. Ottenuto da uve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, questo vino interpreta con fedeltà il carattere del suo territorio grazie a una vinificazione tradizionale e a un lungo affinamento in legno, che ne esalta complessità e finezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’annata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2014\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, impegnativa in vigna ma valorizzata dall’esperienza di Fontanafredda, ha dato vita a un Barolo raffinato, fresco e armonioso, con un profilo aromatico elegante e un eccellente potenziale evolutivo. È una bottiglia ideale per chi desidera scoprire uno stile classico, capace di esprimere tutta la personalità di Serralunga d’Alba.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un colore rosso granato brillante, impreziosito da riflessi aranciati tipici dell’evoluzione del Nebbiolo. Al naso offre un bouquet intenso e complesso, con sentori di rosa appassita, viola, ciliegia, piccoli frutti rossi, spezie dolci, vaniglia, sottobosco, tabacco e delicate note di tartufo e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato è asciutto, pieno e vellutato. I tannini, fini e ben integrati, sostengono una struttura importante, mentre la vivace freschezza dona equilibrio e slancio al sorso. Il finale è lungo, persistente e minerale, con eleganti richiami speziati e floreali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e vinificate con macerazione tradizionale sulle bucce. Il vino affina inizialmente in barrique di rovere francese e successivamente in grandi botti di rovere, completando poi la maturazione con un periodo di affinamento in bottiglia. Questo processo permette di ottenere un Barolo armonioso, complesso e fedele allo stile classico di Fontanafredda. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Barolo Serralunga d’Alba 2014 è perfetto con:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFiletto e costata di manzo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSelvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAgnello arrosto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto al tartufo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFunghi porcini\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiatti della tradizione piemontese\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServire a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e18°C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, preferibilmente dopo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1-2 ore di ossigenazione in decanter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie alla struttura tipica dei Barolo di Serralunga d’Alba, questa annata può continuare a evolvere positivamente per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e15-20 anni\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sviluppando maggiore complessità aromatica e morbidezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Barolo Serralunga d’Alba 2014 Fontanafredda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Serralunga d’Alba 2014 Fontanafredda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è un vino che rappresenta la tradizione delle Langhe con grande autenticità. Elegante, strutturato e longevo, è la scelta ideale per gli appassionati di Nebbiolo e per chi desidera portare in tavola uno dei grandi vini piemontesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAcquistare il \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBarolo Serralunga d’Alba 2014 Fontanafredda\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e significa scegliere un’etichetta storica, prodotta da una delle cantine simbolo del Barolo, capace di raccontare il territorio di Serralunga d’Alba attraverso uno stile raffinato, equilibrato e senza tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinoLux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58517110653273,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/files\/5603E68F-2F38-43D0-B4BE-021FB5098195.jpg?v=1783419542"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/0281\/8137\/collections\/IMG-0691_006c8b00-5b9e-4ab8-9a0c-124b4de064dd.jpg?v=1785076883","url":"https:\/\/vinolux.it\/collections\/fontanafredda.oembed","provider":"VinoLux","version":"1.0","type":"link"}